2018年10月31日金鄉(xiāng)大蒜價(jià)格行情走勢(shì)如何呢？據(jù)市場(chǎng)了解，2018年10月31日金鄉(xiāng)大蒜價(jià)格行情走勢(shì)行情為大家整理如下，我們一起來(lái)看看吧：
國(guó)際大蒜交易市場(chǎng)：
庫(kù)內(nèi)：
蒜米料：0.92-1.10元/斤。
一般混級(jí)：1.25--1.35元/斤。
較好混級(jí)：1.35-1.50元/斤。
4.5cm：1.05-1.22元/斤。
5.0cm：1.25-1.38元/斤。
5.5cm：1.45-1.63元/斤。
6.0cm：1.80-2.05元/斤。
金鄉(xiāng)馬廟大蒜交易市場(chǎng)：
庫(kù)內(nèi)：
紅蒜：
蒜米料：0.95-1.10元/斤。
印尼貨：1.20-1.30元/斤
一般混級(jí)：1.25-1.35元/斤。
大混級(jí)：1.35-1.45元/斤。
5.0cm：1.25-1.35元/斤。
5.5cm：1.45-1.55元/斤。
6.0cm：1.75-1.90元/斤。
白蒜：
4.5cm：1.25-1.35元/斤。
5.0cm：1.35-1.45元/斤。
5.5cm：1.45-1.55元/斤。
6.0cm：1.70-1.80元/斤。
大蒜的高溫處理
實(shí)踐證明，通過(guò)高溫處理可防止大蒜生芽，而且不會(huì)影響大蒜的外觀和品質(zhì)。高溫處理的原理是充分利用大蒜的自然生長(zhǎng)規(guī)律，如大蒜剛收獲后正值六七月份；而春節(jié)后氣溫雖低，大蒜已到了栽種季節(jié)，所以阻止不了它發(fā)芽。但這時(shí)對(duì)它進(jìn)行高溫處理，大蒜就又開(kāi)始休眠，延緩發(fā)芽，有利于貯存。
具體做法是：在大蒜發(fā)芽之前，大約在“六九”以后，在地下挖一方形或圓形土坑，坑深40厘米為宜，大小可視蒜的多少而定。土坑底隔20厘米厚再挖一燒火道，土坑旁邊也可挖一煙筒和燒火道相通。把大蒜裝入土坑，上面蓋嚴(yán)封上土，下面燒火，使土坑內(nèi)溫度達(dá)到28~30℃，并保持4~6小時(shí)左右。這樣把大蒜高溫處理后，再存放就不易發(fā)芽，可一直貯存到五六月份接上新蒜，蒜瓣飽滿新鮮如初。
注意，挖坑時(shí)應(yīng)選擇地勢(shì)較洼的地方，土壤含水60%為宜，這樣土烤不干，大蒜也不會(huì)失水變形。燒火時(shí)要掌握好坑內(nèi)溫度，溫度過(guò)低不起作用，溫度過(guò)高會(huì)把大蒜烤熟。
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