2018年11月17日河南洛陽(yáng)辣椒價(jià)格行情走勢(shì)如何呢？據(jù)市場(chǎng)了解，2018年11月17日河南洛陽(yáng)辣椒價(jià)格行情走勢(shì)行情為大家整理如下，我們一起來(lái)看看吧：
洛陽(yáng)宜陽(yáng)縣辣椒價(jià)格：
冷庫(kù)椒：
三櫻椒：6.50-6.80元/斤（好貨）。
三櫻椒：6.50元/斤左右（一般好貨）。
三櫻椒：6.00-6.40元/斤左右（上統(tǒng)貨）。
新一代：7.00-7.20元/斤（統(tǒng)貨）。
新一代：1.00-1.30元/斤（撿皮）。
天宇精品：7.40元/斤左右（220元/包）。
花 椒：43.00-44.00元/斤（好貨）。
花 椒：38.00-40.00元/斤（中貨）。
麻 椒：44.00-45.00元/斤（中貨）。
印度椒：
S17去把：8.50-8.80元/斤。
S17剪把：7.60-7.70元/斤。
洛陽(yáng)新安縣辣椒價(jià)格：
18年新椒：
新一代：7.30元/斤左右（去把）。
新一代：6.80元/斤左右（綠帽）。
二 黃：3.50元/斤左右。
花 皮：1.00元/斤左右。
花 椒：43.00元/斤左右（大紅袍）。
花 椒：30.00元/斤左右（統(tǒng)貨）。
花 椒：25.00元/斤左右（次貨）。
辣椒制作方法：
1、準(zhǔn)備材料：干紅辣椒、花椒、姜片、八角、桂皮、白芝麻（熟的）。
2、無(wú)油的冷鍋倒入干紅辣椒與花椒，小火慢慢炒1分鐘左右關(guān)火。
3、待冷卻后，取1/3用研磨機(jī)磨成辣椒粉末。
4、另外2/3磨成辣椒面。
5、把辣椒粉和辣椒面混合，并加入一茶勺鹽和白糖攪拌均勻，然后撒上一層白芝麻（炒熟的哦）。
6、冷鍋冷油，放入姜片、八角、桂皮，開(kāi)中火熬油。
7、待姜片炸至干癟焦黃時(shí)取出所有香料，繼續(xù)加熱油到有白煙升起，關(guān)火。
8、熱好的油冷卻10來(lái)秒以后，緩緩倒入辣椒面里。（此時(shí)辣椒油已經(jīng)好了，可以做調(diào)料了）
9、如果不要渣，只要紅油，那么待冷卻以后，用個(gè)漏勺過(guò)濾即可。記得密封保存。
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