2018年12月8日金鄉(xiāng)大蒜價(jià)格行情如何？據(jù)統(tǒng)計(jì)：2018年12月8日金鄉(xiāng)大蒜價(jià)格行情如下，快和小編一起詳細(xì)了解一下吧。
國(guó)際大蒜交易市場(chǎng)：
庫(kù)內(nèi)：
紅蒜：
蒜米料：0.90-1.04元/斤。
一般混級(jí)：1.15-1.25元/斤。
較好混級(jí)：1.22-1.42元/斤。
4.5cm：1.12-1.20元/斤。
5.0cm：1.25-1.40元/斤。
5.5cm：1.47-1.63元/斤。
6.0cm：1.85-2.05元/斤。
白蒜：
4.5cm：1.35-1.45元/斤。
5.0cm：1.55元/斤左右。
5.5cm：1.60-1.70元/斤。
6.0cm：1.80-2.00元/斤。
金鄉(xiāng)馬廟大蒜交易市場(chǎng)：
庫(kù)內(nèi)：
紅蒜：
蒜米料：0.90-1.00元/斤。
印尼貨：1.20-1.30元/斤
一般混級(jí)：1.15-1.25元/斤。
大混級(jí)：1.35-1.45元/斤。
5.0cm：1.25-1.35元/斤。
5.5cm：1.45-1.55元/斤。
6.0cm：1.80-2.00元/斤。
白蒜：
4.5cm：1.30-1.40元/斤。
5.0cm：1.50-1.60元/斤。
5.5cm：1.60-1.70元/斤。
6.0cm：1.80-2.00元/斤。
挑選大蒜頭的方法
挑選大蒜時(shí)宜選個(gè)頭大、瓣少、瓣大、整齊堅(jiān)實(shí)的大蒜。用手掂量感到分量重，蒜瓣不發(fā)芽、無臭味、干燥者為好。
1、看品種。
大蒜分為紫皮蒜和白皮蒜。紫皮蒜辣味濃郁，一般北方較多；白皮蒜辣味較淡，南方食用較多。
2、看飽滿度。
大蒜的瓣粒要看仔細(xì)，一般情況下，如果兩片蒜瓣之間凹進(jìn)去的溝痕間隔明顯的話，則為顆粒大的好蒜，成熟度高。如果外圈摸起來整體圓滑像桔子，則為粒小的蒜，成熟度不夠。另外有些大蒜飽滿度非常高，大蒜上面都裂開了口，蒜瓣一粒一粒地分散開，但還是靠下面的蒜核集中在一起，這種蒜也很好。
3、看瑕疵。
摸一下蒜瓣，如果有的蒜瓣很軟、有空洞，則證明這蒜瓣可能發(fā)霉了或者壞了，不宜選購(gòu)。還有些大蒜發(fā)了芽，雖然能吃但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很低，不建議購(gòu)買。
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