2019年9月12日杞縣大蒜價(jià)格行情走勢(shì)如何呢?據(jù)市場(chǎng)了解,2019年9月12日杞縣大蒜價(jià)格行情走勢(shì)行情為大家整理如下,我們一起來(lái)看看吧:
杞縣晟大物流園:
庫(kù)外:
蒜米料:2.30-2.50元/斤。
小混級(jí):2.30-2.50元/斤。
中混級(jí):2.50-2.70元/斤。
大混級(jí):2.70-2.95元/斤。
杞縣蘇木(邢口):
庫(kù)外:
大統(tǒng)蒜:2.70-2.95元/斤。
蒜米料:2.30-2.50元/斤。
紅皮早熟:2.60元/斤左右。
一般混級(jí):2.45-2.60元/斤。
蒜油料:0.50-0.65元/斤。
蒜芯:1.25-1.30元/斤。
脫水蒜:1.25元/斤左右。
冷庫(kù)鮮蒜5.5-6.0cm:2.80元/斤左右
注:大量收購(gòu)蒜油料,芽蒜,小苔蒜等。
大蒜炒豬肝
原料:豬肝,大蒜,老姜,鹽,白糖,料酒,老抽,生抽。
做法:
1.豬肝切薄片,泡清水換一次水,去血水,撈出豬肝,瀝干水。
2.大蒜洗凈,蒜白部分記得用刀拍下,拍扁;大蒜切段,姜切細(xì)絲。
3.腌豬肝:老姜絲、鹽、白糖一點(diǎn)點(diǎn)、老抽、生抽。其中料酒放一點(diǎn)點(diǎn),不要多,免得控制不好,炒的時(shí)候湯太多,可以根據(jù)自己需要出鍋前噴少許料酒。拌勻,腌制入味。
4.鍋中放適量油,油燒熱,連著腌料,下豬肝?焖侔璩3-5秒鐘。放大蒜,大蒜蓋在豬肝上。
5.3-5秒之后大蒜豬肝一起拌炒到大蒜斷生,出鍋前會(huì)噴點(diǎn)料酒,大火拌炒收汁即可。
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