2019年9月30日杞縣大蒜價(jià)格行情走勢(shì)如何呢？據(jù)市場(chǎng)了解，2019年9月30日杞縣大蒜價(jià)格行情走勢(shì)行情為大家整理如下，我們一起來(lái)看看吧：
杞縣晟大物流園：
庫(kù)外：
蒜米料：1.75元/斤左右。
小混級(jí)：1.75元/斤左右。
中混級(jí)：1.95元/斤左右。
大混級(jí)：2.15元/斤左右。
杞縣蘇木（邢口）：
庫(kù)外：
大混級(jí)：2.20-2.40元/斤。
蒜米料：1.70元/斤左右。
小混級(jí)：1.70元/斤左右。
中混級(jí)：2.00-2.20元/斤。
蒜 芯：0.88-0.90元/斤。
各種蒜瓣：0.60-0.65元/斤。
開(kāi)花蒜/炸瓣蒜/小蒜：0.60-0.65元/斤。
綠芽蒜：0.60元/斤左右。（量大）
注：大量回收射陽(yáng)蒜、庫(kù)內(nèi)芽蒜、庫(kù)外芽蒜。
大蒜炒豬肝
原料：豬肝，大蒜，老姜，鹽，白糖，料酒，老抽，生抽。
做法：
1.豬肝切薄片，泡清水換一次水，去血水，撈出豬肝，瀝干水。
2.大蒜洗凈，蒜白部分記得用刀拍下，拍扁；大蒜切段，姜切細(xì)絲。
3.腌豬肝：老姜絲、鹽、白糖一點(diǎn)點(diǎn)、老抽、生抽。其中料酒放一點(diǎn)點(diǎn)，不要多，免得控制不好，炒的時(shí)候湯太多，可以根據(jù)自己需要出鍋前噴少許料酒。拌勻，腌制入味。
4.鍋中放適量油，油燒熱，連著腌料，下豬肝。快速拌炒3-5秒鐘。放大蒜，大蒜蓋在豬肝上。
5.3-5秒之后大蒜豬肝一起拌炒到大蒜斷生，出鍋前會(huì)噴點(diǎn)料酒，大火拌炒收汁即可。
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