2019年11月26日安徽豬肉價格最新行情如何？特意為大家整理了一下2019年11月26日安徽豬肉價格最新行情，我們一起來了解下吧。
安徽省 包河區 豬肉價格 11月26日 白條肉 50.00 元/公斤
安徽省 碭山縣 豬肉價格 11月26日 白條肉 50.00 元/公斤
安徽省 瑤海區 豬肉價格 11月26日 白條肉 39.50 元/公斤
安徽省 瑤海區 豬肉價格 11月26日 白條肉 60.00 元/公斤
安徽省 懷寧縣 豬肉價格 11月26日 白條肉 44.00 元/公斤
安徽省 包河區 豬肉價格 11月26日 白條肉 35.00 元/公斤
安徽省 阜南縣 豬肉價格 11月26日 白條肉 40.00 元/公斤
燉豬肉做法
豬肉具有營養豐富和美味的特點，是烹飪的好原料。做好家常菜燉豬肉的訣竅：
1.肉塊要切得大些。豬肉內含有可溶于水的呈鮮含氮物質，燉豬肉時釋出越多，肉湯味道越濃，肉塊的香味會相對減淡，因此燉肉的肉塊切得要適當大些，以減少肉內呈鮮物質的外逸，這樣肉味可比小塊肉鮮美。
2.不要用旺火猛煮。因為一是肉塊遇到急劇的高熱，肌纖維變硬，肉塊就不易煮爛；二是肉中的芳香物質會隨猛煮時的水氣蒸發掉，使香味減少。
3.在燉煮中，少加水，以使湯汁滋味醇厚。
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