今日琨福市場上貨230車左右，市場上貨量增加，黃姜交易掃尾，上貨車數不多，下貨不算快，目前圓頭交易占主流，前期去外地拿貨客商大部分已經回流，但多挑揀壓價拿貨，整體成交不算快，價格穩中有弱。
昌邑琨福：
大姜、面姜：
圓頭新姜：3.40-3.60元/斤（優質精品）
圓頭新姜：3.10-3.30元/斤（主流）
圓頭新姜：2.70-3.00元/斤（一般）
圓頭新姜：2.00-2.60元/斤（次貨）
黃姜：4.40-4.70元/斤（精品）
黃姜：4.00-4.30元/斤（主流）
黃姜：3.00-3.90元/斤（一般、次貨、大車貨）
昌邑琨福：
大姜、面姜：
洗姜：4.50-4.70元/斤（精品）
洗姜：4.00-4.40元/斤（優質）
洗姜：3.80-4.00元/斤（主流）
洗姜：3.00-3.80元/斤（一般）
洗姜：2.70-3.00元/斤（次貨）
生姜儲藏
在儲藏前，應將挑選的姜塊薄薄地攤開，晾曬1-2天，蒸發掉生姜表面的水分，以利于儲藏。
地窖儲藏法：選擇地下水位低、排水良好、土質結實的地方挖窖。
姜窖與紅薯窖完全一樣。窖的大小以能儲藏800-1000公斤生姜為宜。每窖不能裝得過滿，以地窖容量的60-70%為宜。生姜入窖后，要經常調節好窖內溫、濕度。生姜入窖初期要打開窖門通風換氣，嚴冬季節要緊閉窖門，但窖門上方要留一個窗口以便于通風。
廂框儲藏法：在室內用磚塊砌成廂框，高1.5米左右。砌好后，將嚴格挑選的生姜小心放入其中，上面用草簾或麻袋覆蓋。一般溫度要控制在18-20℃之間。當氣溫下降時，可增加覆蓋物保溫；如果氣溫過高，可減少覆蓋物散熱降溫。
無論采用哪種儲藏方法，掌握好儲藏環境的溫、濕度都最為關鍵。生姜適宜的儲藏溫度為10-15℃，低于10℃姜塊易受凍，受凍的姜塊在升溫后又易腐爛；如果溫度過高，姜腐病等病害蔓延，腐爛會更為嚴重。儲藏適宜的相對濕度為90-95%，如果濕度過大，有利于病菌繁殖而導致腐敗；如果濕度過小，則會造成姜塊失水、干縮，降低鮮用品質。同時，要經常檢查生姜是否有腐爛現象，如果發現有爛姜，必須迅速將爛姜，并撒上生石灰進行消毒。
以上就是2019年11月30日昌邑琨福市場生姜價格行情的相關介紹了，希望能夠幫助到您，關注糧油價格變化，掌握行業最新動態，登錄火爆餐飲食材招商網【1588.TV】。（來源：姜網）