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      疫情過后,蝦價是漲是跌?

      編輯:亞楠  2020/2/10 9:53:29  閱讀數:817

      每年的1月、2月,正當是冬造蝦歡喜豐收和養殖戶籌備投苗事宜的時候,但2020年對蝦養殖業受疫情影響,開局失利,市場價格低迷,生產計劃打亂。為此,筆者采訪了多位對蝦種業業者,了解當下產業現狀及他們思考的后續發展。

      當下現狀

      1、消費停滯,成蝦低價處理

      全民戰“疫”時期,餐飲業暫停,消費者居家不出,成蝦在市場上無人問津,甚至不少水產市場在春節及春節后一段時間內都處于休業狀態。部分存塘養殖戶只能低價處理(2月8日廣東各地區40條規格僅有15元/條),甚至頂塘或發病的蝦只能急售或做成蝦干,全國各地成品蝦滯銷成災。

      2、部分商超在營,社群電商興起

      疫情時期,鮮活渠道受阻,冰蝦商品價值低,而足不出戶、交易便捷的社群電商興起。社群電商通過進駐社區微信群,在群里接受訂單,分裝產品后防止在快遞柜或自提點,消費者消費便捷且無需外出,用另一種方式打通了養殖端到消費者的一公里。

      4、返工困難,企業只能維持基本運作

      部分企業表示,由于不少員工都是外地人員,因交通問題難以按時返工,即便返工也需要隔離14天才被允許前往辦公地點,這導致人手嚴重不足,甚至部分車間或苗場只能暫停使用。

      5、親蝦生產能力浪費,蝦苗幼體白白排掉

      企業表示,由于年前已進好種蝦或有相關種蝦計劃,現階段正是種蝦生產能力頂峰時期,但由于疫情影響,只能白白浪費,這也這意味著企業的成本大幅上漲。

      后續發展

      1、疫情過后,對蝦價格能否反彈?

      疫情過后對蝦價格能否回升,業者對此有著不同的看法。一方認為,疫情控制后,消費市場解放,能為蝦價帶來利好消息;但另一方認為屆時蝦價雖然可能會有所增長,但由于養殖戶繼續快速出蝦清塘養殖下一造,容易造成市場短時間供過于求,高價無法持續太久。

      2、全國對蝦養殖生產節奏被打亂

      部分業者表示,現在最為關心的是疫情能否盡快控制,否則將影響許多地區的投苗節奏。屆時南方投苗期將延后,甚至有可能與北方投苗期發生部分重疊,考驗企業的短期蝦苗供應能力,其生產壓力劇增。

      3、后期集中上市易導致供求失衡

      同樣因生產節奏被打亂的原因,可能會影響后續養殖戶出蝦。因高抗苗的品系特性,不少養殖戶都選擇高抗苗,養殖周期延長且出蝦高峰易集中在同一時期,有蝦無價的情況可能會再次發生。

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      關鍵詞:蝦價

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