香油，北方多稱(chēng)為芝麻油，麻油 ，是從芝麻中提煉出來(lái)的，具有特別香味，故稱(chēng)為香油。在大部分家庭的廚房里都會(huì)有一瓶香油，畢竟許多的小朋友都愛(ài)吃，那滋味，真香啊。那么香油的價(jià)格怎樣呢？一起來(lái)了解下。
2020年8月18日 香油 40元/公斤 河北邯鄲（魏縣）天仙果品農(nóng)貿(mào)批發(fā)交易市場(chǎng)
2020年8月18日 香油 32元/公斤 內(nèi)蒙古包頭市友誼蔬菜批發(fā)市場(chǎng)
2020年8月18日 香油 38元/公斤 安徽碭山農(nóng)產(chǎn)品中心惠豐批發(fā)市場(chǎng)
2020年8月18日 香油 20元/公斤 青島撫順路蔬菜副食品批發(fā)市場(chǎng)
2020年8月18日 香油 42.5元/公斤 湖北浠水城北農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)大市場(chǎng)
2020年8月18日 香油 29.8元/公斤 重慶觀農(nóng)貿(mào)糧油批發(fā)市場(chǎng)
鑒別方法：
辨色法：純香油呈紅色或橙紅色，機(jī)榨香油比小磨香油顏色淡，香油中摻入菜籽油則顏色深黃，摻入棉籽油則顏色深紅。
水試法：用筷子蘸一滴香油滴到平靜的涼水面上，純香油會(huì)呈現(xiàn)出無(wú)色透明的薄薄的大油花。摻假香油的油花小而厚，且不易擴(kuò)散。經(jīng)驗(yàn)證此法在區(qū)分純香油與調(diào)和香油時(shí)，水溫有決定性作用，涼水兩者都不散，無(wú)法區(qū)分；溫水兩者都散開(kāi)，但油花形狀與大小不一致。
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