2020年12月18日上海地區(qū)雞蛋價(jià)格行情如何？為了大家查看更加方便，小編為大家整理了一下2020年12月18日上海地區(qū)雞蛋價(jià)格行情，趕快一起來看看吧。
上海蛋買賣 粉蛋價(jià)格：4.29
上海浦西 粉蛋價(jià)格：4.29
上海浦東 粉蛋價(jià)格：4.29
上海浦東禽蛋協(xié)會(huì) 雞蛋價(jià)格：4.15
上海浦東興化協(xié)會(huì) 雞蛋價(jià)格：4.15
上海聯(lián)盟 雞蛋價(jià)格：4.15
上海-浦西 雞蛋價(jià)格：4.15
上海-浦東 雞蛋價(jià)格：4.15
上海 龍龍 雞蛋價(jià)格（框）：4.15
上海草雞蛋（大）： 4.70
上海草雞蛋（中）： 5.03
上海草雞蛋（小）： 5.37
上海草雞蛋（散裝）： 5.37
一個(gè)雞蛋所含的熱量，相當(dāng)于半個(gè)蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有人體每天所需8%的磷、4%的鋅、 4%的鐵、12.6%的蛋白質(zhì)、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生 素B6。這些營養(yǎng)都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復(fù)人體組織、形成新的組織、消耗能量 和參與復(fù)雜的代謝過程等。
據(jù)分析，每百克雞蛋含蛋白質(zhì)12.58克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并 與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達(dá)98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在 蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生 素D及B族維生素。
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