2021年1月9日安徽地區(qū)雞蛋價格行情如何？為了大家查看更加方便，小編為大家整理了一下2021年1月9日安徽地區(qū)雞蛋價格行情，趕快一起來看看吧。
安徽價格漲落
報價單位：30斤
淮南市雞蛋價格126穩(wěn)
淮北市雞蛋價格124穩(wěn)
靈璧雞蛋價格123穩(wěn)
蕭縣雞蛋價格123穩(wěn)
泗縣雞蛋價格123穩(wěn)
埇橋到戶價格123穩(wěn)
宿州到戶價格123穩(wěn)
蚌埠到戶蛋價123穩(wěn)
鳳陽到戶蛋價123穩(wěn)
滁州到戶蛋價123穩(wěn)
合肥雞蛋價格123穩(wěn)
阜陽到戶價格4.1穩(wěn)
定遠到戶價格4.1穩(wěn)
六安到戶價格4.1穩(wěn)
雞蛋有很高的營養(yǎng)價值，是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、B族維生素的良好來源，還能提供一定數(shù)量的脂肪、維生素A和礦物質(zhì)。一個中等大小的雞蛋可提供6克左右的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，是各種食物中所含蛋白質(zhì)較高的。
據(jù)分析，每百克雞蛋含蛋白質(zhì)12.58克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。
雞蛋還有其它重要的微營養(yǎng)素，如鉀、鈉、鎂，特別是蛋黃中的鐵質(zhì)達7毫克/100克，但蛋黃中的鐵為非血紅素鐵，與卵磷脂結(jié)合存在，利用率僅為3%；蛋中的磷很豐富，但鈣相對不足，所以，將奶類與雞蛋共同食用可營養(yǎng)互補。雞蛋中維生素A、B也很豐富。
2021年1月9日安徽地區(qū)雞蛋價格行情就介紹到這里了，想要了解更多食材類產(chǎn)品行情，登錄火爆餐飲食材招商網(wǎng)【1588.TV】進行查詢，更多精彩內(nèi)容等你來查看！來源：公眾號·雞蛋價格助手