2021年1月11日山西地區(qū)雞蛋價(jià)格行情如何？為了大家查看更加方便，小編為大家整理了一下2021年1月11日山西地區(qū)雞蛋價(jià)格行情，趕快一起來(lái)看看吧。
【運(yùn)城】
山西-運(yùn)城 雞蛋價(jià)格（大）： 3.95
山西-運(yùn)城 雞蛋價(jià)格（中）： 4.05
山西-運(yùn)城 雞蛋價(jià)格（小）： 4.15
山西-稷山 雞蛋價(jià)格（大）： 3.95
山西-稷山 雞蛋價(jià)格（中）： 4.05
山西-稷山 雞蛋價(jià)格（小）： 4.15
山西-新絳 雞蛋價(jià)格（大）： 4.00
山西-新絳 雞蛋價(jià)格 （中）： 4.10
山西-新絳 雞蛋價(jià)格（小）： 4.20
山西-萬(wàn)榮 雞蛋價(jià)格（大）： 4.00
山西-萬(wàn)榮 雞蛋價(jià)格 （中）： 4.10
山西-萬(wàn)榮 雞蛋價(jià)格（小）： 4.20
【長(zhǎng)治】
山西-長(zhǎng)治 雞蛋價(jià)格：4.00 漲
山西-長(zhǎng)子 雞蛋價(jià)格：4.00 漲
【晉中】
山西-晉中 雞蛋價(jià)格：4.30 漲
山西-祁縣 雞蛋價(jià)格：4.30 漲
山西-平遙 雞蛋價(jià)格：4.30 漲
山西-太谷 雞蛋價(jià)格：4.30 漲
山西-榆次 雞蛋價(jià)格：4.30 漲
【呂梁】
山西-呂梁 雞蛋價(jià)格：4.40 漲
山西-文水 雞蛋價(jià)格：4.30 漲
山西-孝義 雞蛋價(jià)格：4.30 漲
山西-汾陽(yáng) 雞蛋價(jià)格：4.30 漲
【大同】
山西-大同 雞蛋價(jià)格（到戶）：4.20
【忻州】
山西-忻州 雞蛋價(jià)格：4.10
山西-原平 雞蛋價(jià)格：4.00
山西-五寨 雞蛋價(jià)格：4.00
【晉城】
山西-晉城 雞蛋價(jià)格：4.05-4.10
雞蛋有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、B族維生素的良好來(lái)源，還能提供一定數(shù)量的脂肪、維生素A和礦物質(zhì)。一個(gè)中等大小的雞蛋可提供6克左右的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，是各種食物中所含蛋白質(zhì)較高的。
據(jù)分析，每百克雞蛋含蛋白質(zhì)12.58克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對(duì)雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達(dá)98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。
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