泥鰍可以做成泥鰍豆腐湯，清鮮香嫩，非常美味。那么，你知道泥鰍的價格嗎？下面隨小編來看一下2021年1月11日泥鰍價格行情吧。
泥鰍 19元/公斤 山西長治市紫坊農(nóng)副產(chǎn)品綜合交易市場
泥鰍 15元/公斤 蘇州市南環(huán)橋農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場
泥鰍 42元/公斤 新疆烏魯木齊北園春批發(fā)市場
泥鰍怎么清洗體內(nèi)淤泥？
泥鰍體內(nèi)存在一定的淤泥，清洗有一定的難度，并且也有一些巧妙的方法可以清洗。
方法：取面盆一個，注入清水，加面粉（40克），滴上幾滴芝麻油，放入泥鰍，放置兩小時，任其吐去污泥，再取出放入清水中養(yǎng)著，再養(yǎng)2天左右即可清洗掉體內(nèi)的污物。
泥鰍怎么清洗表面？
很多人清洗泥鰍都很煩惱，這泥鰍表面的涎怎么洗都洗不干凈，其實只要在清洗之前先用食鹽水將泥鰍搓洗—遍就能很好清理干凈。
方法—：將靜養(yǎng)好的泥鰍用盆裝好，加適量的食鹽，用力搓洗，再用清水沖洗即可表面的滑膩物質(zhì)。
方法二：將泥鰍放入開水中，燙十幾秒，在用冷水搓洗，雖說這樣做泥鰍死掉了，但是這樣的確清洗掉了。
以上就是小編為大家整理的泥鰍價格行情，希望對大家有所幫助，想要了解更多食材類產(chǎn)品行情，登錄火爆餐飲食材招商網(wǎng)【1588.TV】進行查詢，更多精彩內(nèi)容等你來查看！（來源：農(nóng)產(chǎn)品商務(wù)信息公共服務(wù)平臺）