2021年1月25日蘑菇價格行情如何？為了大家查看更加方便，小編為大家整理了一下2021年1月25日蘑菇價格行情，趕快一起來看看吧。
產品 價格 市場
蘑菇 4.7元/公斤 石家莊橋西蔬菜中心批發市場
蘑菇 5.5元/公斤 山西長治市紫坊農副產品綜合交易市場
蘑菇 5元/公斤 包頭市友誼蔬菜批發市場
蘑菇 7.4元/公斤 上海市江橋批發市場
蘑菇 15.5元/公斤 南京農副產品物流中心
蘑菇 10.7元/公斤 浙江嘉興蔬菜批發交易市場
蘑菇 4元/公斤 山東章丘刁鎮蔬菜批發市場
蘑菇 6元/公斤 甘肅酒泉春光農產品市場
蘑菇稱為雙孢蘑菇，又叫白蘑菇、洋蘑菇，隸屬于傘菌目，傘菌科，蘑菇屬，是世界上人工栽培較廣泛、產量較高、消費量較大的食用菌品種，很多國家都有栽培，其中我國總產量占世界第二位。近年來，隨著食用菌產業的快速發展，雙孢蘑菇的產量也在逐年增加，成為許多地區農民增收的支柱產業。隨著人民生活水平的提高，對蘑菇周年消費需求不斷增加，雙孢蘑菇的工廠化栽培也已開始實現。
每100克鮮蘑菇中含優質蛋白質2.9克、脂肪0.2克、碳水化合物2.4克、膳食纖維0.6克、鈣8毫克、磷66毫克、鐵1.3克、維生素B 0.16毫克、煙酸3.3毫克、維生素C 4毫克。此外，還含有非特異植物凝集素、酷氨酸酶等物質，因而它是一種營養豐富的食用菌，是各種菜肴的理想配料。
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