2021年1月26日廣東、福建地區(qū)雞蛋價(jià)格行情如何？為了大家查看更加方便，小編為大家整理了一下2021年1月26日廣東、福建地區(qū)雞蛋價(jià)格行情，趕快一起來(lái)看看吧。
廣東-東莞 紅蛋價(jià)格（大）： 4.78 降
廣東-東莞 紅蛋價(jià)格（中）： 4.83 降
廣東-東莞 粉蛋價(jià)格：4.95 降
廣東-廣州 紅蛋價(jià)格（大）：4.85-4.95降
廣東-廣州 紅蛋價(jià)格（中）：5.27 降
廣東-廣州 粉蛋價(jià)格：4.70-5.10降
廣東-深圳 紅蛋價(jià)格：4.90 降
廣東-深圳 粉蛋價(jià)格：4.91 降
福建-福州 雞蛋價(jià)格：5.30 降
福建-福州 粉蛋價(jià)格：5.20 降
福建-福清 雞蛋價(jià)格：5.30 降
福建-泉州 雞蛋價(jià)格：5.30 降
福建-莆田 雞蛋價(jià)格：5.30 降
福建-南平 雞蛋價(jià)格：5.30 降
福建-南平 粉蛋價(jià)格：5.20 降
雞蛋有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是各種食物中所含蛋白質(zhì)較高的。據(jù)分析，每百克雞蛋含蛋白質(zhì)12.58克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體 蛋白的組成極為近似，人體對(duì)雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達(dá)98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極 易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。
另外，一個(gè)雞蛋所含的熱量，相當(dāng)于半個(gè)蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有人體每天所需8%的磷、4%的鋅、4%的鐵 、12.6%的蛋白質(zhì)、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營(yíng) 養(yǎng)都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復(fù)人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復(fù)雜的代謝過(guò) 程等。
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