2021年2月25日蒼山大蒜價格行情如何？為了大家查看更加方便，小編為大家整理了一下2021年2月25日蒼山大蒜價格行情，趕快一起來看看吧。
蒼山神山：
扒皮保鮮鮮蒜：4.00元/斤左右。
蒜米：
出口一級蒜米：4.40-4.50元/斤。（手工）
市場蒜米：3.40-3.50元/斤。（手工）
蒼山蘆柞：
庫內(nèi)：
印尼貨：2.90-3.00元/斤。
大混級：3.10-3.20元/斤。
蒼山蘆柞：
庫內(nèi)：
蒼山本地庫內(nèi)四六瓣二級級漏：2.25-2.35元/斤。（量大價優(yōu)）
市場貨四六瓣規(guī)格純5.0cm-5.5cm：3.00-3.20元/斤。
3.5cm-3.8cm純蒼山本地四六瓣小二級：2.25-2.35元/斤。
蒼山四六瓣高標印尼貨：2.90元/斤左右。
大蒜起源于中亞和地中海地區(qū)，漢朝時期被引種到我國，9世紀傳入日本和南亞地區(qū)，16世紀前葉在非洲和南美洲出現(xiàn)栽培，18世紀傳入北美洲，現(xiàn)已在世界各地廣泛栽培。近年來，我國大蒜種植和加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，主要生產(chǎn)區(qū)有山東、江蘇、河南、四川、陜西等。
大蒜營養(yǎng)成分相當?shù)呢S富，而且還具有很好的食療以及藥用價值。大蒜鱗莖中含有豐富的蛋白質(zhì)、低聚糖和多糖類、另外還有脂肪、礦物質(zhì)等。100g新鮮大蒜含蛋白質(zhì)為4.4g、脂肪為0.2g、碳水化合物為23g、粗纖維為0.7g、灰分為1.3g。
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