2021年3月31日花生油價格行情如何？為了大家查看更加方便，小編為大家整理了一下2019年10月24日花生油價格行情，趕快一起來看看吧。
產品 價格 市場 走勢
花生油 31元/公斤 北京豐臺區新發地農產品批發市場
花生油 29元/公斤 北京順義區順鑫石門農產品批發市場
花生油 30.43元/公斤 石家莊橋西蔬菜中心批發市場
花生油 20元/公斤 河北秦皇島海陽農副產品批發市場
花生油 7.6元/公斤 河北邯鄲（魏縣）天仙果品農貿批發交易市場
花生油 29元/公斤 呼和浩特市東瓦窯批發市場
花生油 30元/公斤 包頭市友誼蔬菜批發市場
花生油 32.5元/公斤 南昌深圳農產品中心批發市場
花生油 27.2元/公斤 山東青島市城陽蔬菜水產品批發市場
花生油 17元/公斤 青島撫順路蔬菜副食品批發市場
花生油（peanut oil）淡黃透明，色澤清亮，氣味芬芳，滋味可口，是一種比較容易消化的食用油。花生油含不飽和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亞油酸37.6%）。另外還含有軟脂酸，硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸19.9%。花生油的脂肪酸構成是比較好的，易于人體消化吸收。
花生油中所含脂肪酸的特點是含十八碳以上的飽和脂肪酸比其它植物油脂多，因此它的混合脂肪酸很難溶解于乙醇，在較低溫度（10℃以下）發生混濁甚至凝固。
純凈花生油的脂肪酸在70%乙酸溶液中的混濁溫度是39-40.8℃，用此溫度可以鑒定花生油是否純品。花生油是優質烹調油和煎炸油，在油酸-亞油酸類中，它的抗氧化穩定性較高。
2021年3月31日花生油價格行情就介紹到這里了，想要了解更多食材類產品行情，登錄火爆餐飲食材招商網【1588.TV】進行查詢，更多精彩內容等你來查看！