在我國，有能吃辣的四大省，分別為：貴州人不怕辣，湖南人辣不怕，四川人怕不辣，江西人不辣怕！那么，你知道辣椒的價格嗎？下面隨小編來看一下2021年5月17日金鄉辣椒價格行情吧。
金鄉卜集鎮：
2020年辣椒：
三櫻椒：8.15-8.25元/斤（精品）
三櫻椒：8.00-8.10元/斤（上通貨）
三櫻椒：7.60-7.80元/斤（通貨）
三櫻椒：2.50-2.60元/斤（水淹花皮）
三櫻椒：2.60-2.90元/斤（好花皮）
2020年水淹干椒：
三櫻椒：6.30-6.80元/斤（好貨）
三櫻椒：5.00-6.20元/斤（通貨）
新鮮辣椒怎么做成干辣椒？
準備朝天椒，辣椒籽和二荊條辣椒以及菜籽油，一般是量都準備一樣，菜籽油50克。但是喜歡辣可以放多一點朝天椒，喜歡香可以多放二荊條辣椒。
1.分別把準備的辣椒切成一小段，并且挑出辣椒籽，需要把切好的朝天椒和二荊條辣椒以及辣椒籽分開。
2.備好炒鍋，往里面倒入純菜籽油準備好的一半，放入朝天椒用中小火炒到香脆的程度。關然后從鍋里撈起辣椒備用，同時放剩下一半油，也以同樣的方法來炒二荊條辣椒。
3.把炒好晾好的辣椒和辣椒籽一起放在縋窩里中舂，搗成自己所需要的的樣子就可以裝瓶放進冰箱儲存了。
以上就是小編為大家整理的辣椒價格行情了，希望對大家有所幫助，想要了解更多食材類產品行情，登錄火爆餐飲食材招商網【1588.TV】進行查詢，更多精彩內容等你來查看！（來源：中椒網）