2021年6月1日甘肅、寧夏地區雞蛋價格行情如何？為了大家查看更加方便，小編為大家整理了一下2021年6月1日甘肅、寧夏地區雞蛋價格行情，趕快一起來看看吧。
甘肅-白銀 雞蛋價格（中）：4.40
甘肅-平涼 雞蛋價格：4.40
甘肅-涇川 雞蛋價格：4.40
甘肅-定西 雞蛋價格（大）： 4.40
甘肅-定西 雞蛋價格（�。� 4.40
定西-臨洮 雞蛋價格：4.40
甘肅-張掖 雞蛋價格：4.40
甘肅-慶陽 雞蛋價格（中）：4.40 降
甘肅-天水 雞蛋價格（中）：4.35
寧夏-中衛 雞蛋價格（大）：4.50
寧夏-中衛 雞蛋價格（中）：4.60
寧夏-中衛 雞蛋價格（�。�4.70
寧夏-固原 雞蛋價格：4.60
寧夏-銀川 雞蛋價格（批發價）：4.80
寧夏-靈武 雞蛋價格：4.60
寧夏-吳忠 雞蛋價格：4.60
寧夏-石嘴山 雞蛋價格：4.60
雞蛋有很高的營養價值，是各種食物中所含蛋白質較高的。據分析，每百克雞蛋含蛋白質12.58克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。
雞蛋還有其它重要的微營養素，如鉀、鈉、鎂，特別是蛋黃中的鐵質達7毫克/100克，但蛋黃中的鐵為非血紅素鐵，與卵磷脂結合存在，利用率僅為3%；蛋中的磷很豐富，但鈣相對不足，所以，將奶類與雞蛋共同食用可營養互補。雞蛋中維生素A、B也很豐富。
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