2021年7月31日廣東、福建地區(qū)雞蛋價(jià)格行情如何？為了大家查看更加方便，小編為大家整理了一下2021年7月31日廣東、福建地區(qū)雞蛋價(jià)格行情，趕快一起來(lái)看看吧。
廣東-東莞 紅蛋價(jià)格（大）： 5.05漲
廣東-東莞 紅蛋價(jià)格（中）： 5.10漲
廣東-東莞 粉蛋價(jià)格：5.11漲
廣東-深圳 紅蛋價(jià)格：5.19漲
廣東-深圳 粉蛋價(jià)格：5.15漲
福建-福州 雞蛋價(jià)格：5.00
福建-福州 粉蛋價(jià)格：5.30
福建-福清 雞蛋價(jià)格：5.00
福建-泉州 雞蛋價(jià)格：5.00
福建-莆田 雞蛋價(jià)格：5.00
福建-南平 雞蛋價(jià)格：5.00
福建-南平 粉蛋價(jià)格：5.30
雞蛋有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、B族維生素的良好來(lái)源，還能提供一定數(shù)量的脂肪、維生素A和礦物質(zhì)。一個(gè)中等大小的雞蛋可提供6克左右的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，是各種食物中所含蛋白質(zhì)較高的。
雞蛋還有其它重要的微營(yíng)養(yǎng)素，如鉀、鈉、鎂，特別是蛋黃中的鐵質(zhì)達(dá)7毫克/100克，但蛋黃中的鐵為非血紅素鐵，與卵磷脂結(jié)合存在，利用率僅為3%；蛋中的磷很豐富，但鈣相對(duì)不足，所以，將奶類與雞蛋共同食用可營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)。雞蛋中維生素A、B也很豐富。
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