辣椒是非常常見的調味品，辣椒味辛、性熱，歸心、脾經，也就是說辣椒是屬于大熱性的食物，含有較多的熱氣，適合在冬天食用。近來云南辣椒的批發價格會是多少？一起隨小編了解一下2021年11月1日云南辣椒價格吧！
云南大理：
艷紅：2.50元/斤左右（帶把）
備注：大量供應本地鮮椒，不收購其他地區鮮椒！
文山州硯山縣：
2021年辣椒收購價：
小米椒烘干椒：12.70-13.10元/斤（好貨去把）
小米椒烘干椒：12.40-12.50元/斤（中通貨去把）
小米椒烘干椒：11.70-12.30元/斤（差貨去把）
燈籠椒烘干椒：15.20-15.50元/斤（剪把）
艷紅烘干椒：9.20-10.00元/斤（去把）
野山椒烘干椒：13.20-13.60元/斤（新貨剪把）
云南省文山州硯山縣嫁依鎮：
2021年鮮椒：
小米椒：2.05元/斤左右（去把泡椒）
2021年干椒：
艷紅：9.00-9.70元/斤（去把去帽）
小米椒：12.50-13.00元/斤（去把去帽）
野山椒：13.00元/斤左右（去把帶帽）
魔鬼椒：50.00元/斤左右（帶把）
用新鮮的紅辣椒怎么做辣椒醬？
將辣椒的蒂去除了，隨后將它放入清水中清洗，瀝掉水分后掛在通風處。隨后準備好大蒜、食鹽等調料。這時候，將辣椒剁碎，大蒜也是如此，在做這項工作的時候，一定要帶上一次性手套，以免手變得火辣辣的，隨后放入食鹽進行攪拌，再將之密封就可以了。
2021年11月1日云南辣椒價格行情就介紹到這里了，想要了解更多食材類產品行情，登錄火爆餐飲食材招商網【1588.TV】進行查詢，更多精彩內容等你來查看！（來源：中椒網）