2021年11月2日北京、上海地區雞蛋價格行情如何？為了大家查看更加方便，小編為大家整理了一下2021年11月2日北京、上海地區雞蛋價格行情，趕快一起來看看吧。
北京-新發地雞蛋價格：約 5.27 降
北京-大洋路雞蛋價格：約 5.27 降
北京-回龍觀雞蛋價格：約 5.27 降
北京-順義雞蛋價格：約 5.27 降
北京-大興雞蛋價格：約 5.27 降
北京-昌平雞蛋價格：約 5.27 降
上海蛋買賣粉蛋價格：約 5.04 降
上海浦西粉蛋價格：約 5.04 降
上海浦東粉蛋價格：約 5.04 降
上海浦東禽蛋協會雞蛋價格：約 5.35
上海浦東興化協會雞蛋價格：約 5.35
上海聯盟雞蛋價格：約 5.35
上海-浦西雞蛋價格：約 5.35
上海-浦東雞蛋價格：約 5.35
上海龍龍雞蛋價格（框）：約 5.36
上海草雞蛋（大）：約 5.20 降
上海草雞蛋（中）：約 5.54 降
上海草雞蛋（小）：約 5.70 降
上海草雞蛋（散裝）：約 5.70 降
雞蛋有很多重要的微營養素，如鉀、鈉、鎂，特別是蛋黃中的鐵質達7毫克/100克，但蛋黃中的鐵為非血紅素鐵，與卵磷脂結合存在，利用率僅為3%；蛋中的磷很豐富，但鈣相對不足，所以，將奶類與雞蛋共同食用可營養互補。雞蛋中維生素A、B也很豐富。
另外，一個雞蛋所含的熱量，相當于半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有人體每天所需8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復雜的代謝過程等。
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