2021年11月2日山東沂水生姜價格如何？為了大家查看更加方便，小編為大家整理了一下2021年11月2日山東沂水生姜價格，趕快一起來看看吧。
沂水：
面姜：1.40元/斤左右（優質）
面姜：0.90元/斤左右（一般）
面姜：以質論價（次貨）
鮮姜：0.80-1.00元/斤
小黃姜：2.80-3.00元/斤（好貨）
小黃姜：1.80-1.90元/斤（一般）
小黃姜：以質論價（次貨）
沂水：
面姜：1.20-1.50元/斤（優質）
面姜：0.40-0.80元/斤（一般）
小黃姜：0.90-3.00元/斤（好貨）
小黃姜：0.80-1.00元/斤（一般）
姜把：0.40-0.50元/斤
青苗姜（大姜）：0.60-0.00元/斤（帶泥）
青苗姜（小姜）：0.80-1.30元/斤（帶泥）
生姜在國內大部分地區都有栽培，主產于四川、廣東、山東、陜西等地。生姜含有辛辣和芳香成分。辛辣成分為一種芳香性揮發油脂中的“姜油酮”。其中主要為姜油萜、水茴香、樟腦萜、姜酚、桉葉油精、淀粉、粘液等。可食用部分95%。生姜為常用調料類食物，也可用于做醬菜及小吃等，一般做醬菜和小吃用嫩姜，做調料和藥用以老姜為佳。
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