2021年11月4日山西地區雞蛋價格行情如何？為了大家查看更加方便，小編為大家整理了一下2021年11月4日山西地區雞蛋價格行情，趕快一起來看看吧。
【運城】
山西-運城雞蛋價格（大）：4.75 漲
山西-運城雞蛋價格（中）：4.85 漲
山西-運城雞蛋價格（小）：4.95 漲
山西-稷山雞蛋價格（大）：4.75 漲
山西-稷山雞蛋價格（中）：4.85 漲
山西-稷山雞蛋價格（小）：4.95 漲
山西-新絳雞蛋價格（大）：4.75 漲
山西-新絳雞蛋價格 （中）：4.85 漲
山西-新絳雞蛋價格（小）：4.95 漲
山西-萬榮雞蛋價格（大）：4.75 漲
山西-萬榮雞蛋價格 （中）：4.85 漲
山西-萬榮雞蛋價格（小）：4.95 漲
【長治】
山西-長治雞蛋價格：4.60
山西-長子雞蛋價格：4.60
【大同】
山西-大同雞蛋價格（到戶）：5.10
【忻州】
山西-忻州雞蛋價格：4.90
山西-原平雞蛋價格：4.80
山西-五寨雞蛋價格：4.80
【晉城】
山西-晉城雞蛋價格：4.85 漲
雞蛋有很高的營養價值，是優質蛋白質、B族維生素的良好來源，還能提供一定數量的脂肪、維生素A和礦物質。一個中等大小的雞蛋可提供6克左右的優質蛋白質，是各種食物中所含蛋白質較高的。
據分析，每百克雞蛋含蛋白質12.58克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。
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