2021年11月12日北京、上海地區雞蛋價格行情如何？為了大家查看更加方便，小編為大家整理了一下2021年11月12日北京、上海地區雞蛋價格行情，趕快一起來看看吧。
北京-新發地雞蛋價格：5.39 降
北京-大洋路雞蛋價格：5.39 降
北京-回龍觀雞蛋價格：5.39 降
北京-順義雞蛋價格：5.39 降
北京-大興雞蛋價格：5.39 降
北京-昌平雞蛋價格：5.39 降
上海蛋買賣粉蛋價格：5.18
上海浦西粉蛋價格：5.18
上海浦東粉蛋價格：5.18
上海浦東禽蛋協會雞蛋價格：5.35
上海浦東興化協會雞蛋價格：5.35
上海聯盟雞蛋價格：5.35
上海-浦西雞蛋價格：5.35
上海-浦東雞蛋價格：5.35
上海龍龍 雞蛋價格（框）：參考價約5.36
上海草雞蛋（大）： 5.52
上海草雞蛋（中）： 5.86
上海草雞蛋（小）： 6.21
上海草雞蛋（散裝）： 6.21
雞蛋有很高的營養價值。據分析，每百克雞蛋含蛋白質12.58克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。
此外，一個雞蛋所含的熱量，相當于半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有人體每天所需8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復雜的代謝過程等。
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