2022年1月25日寧夏、甘肅地區(qū)雞蛋價格行情如何？為了大家查看更加方便，小編為大家整理了一下2022年1月25日寧夏、甘肅地區(qū)雞蛋價格行情，趕快一起來看看吧。
中衛(wèi)
寧夏中衛(wèi)蛋價（大） 4.00 降
寧夏中衛(wèi)蛋價（中） 4.10 降
寧夏中衛(wèi)蛋價（小） 4.20 降
固原
寧夏固原蛋價 4.20 降
銀川
寧夏銀川蛋價（批發(fā)價） 4.55
寧夏靈武蛋價 4.40
吳忠
寧夏吳忠蛋價 4.40
石嘴山
寧夏石嘴山蛋價4.40
寧夏 均價4.28
平?jīng)?/P>
甘肅平?jīng)龅皟r 4.20 降
甘肅涇川蛋價 4.20 降
定西
甘肅定西蛋價（大） 4.50
甘肅定西蛋價（小） 4.50
定西臨洮 蛋價 4.50
張掖
甘肅張掖蛋價 4.50
慶陽
甘肅慶陽蛋價（中） 4.40
天水
甘肅天水蛋價（中） 4.20
武威
甘肅武威蛋價 4.50
甘肅均價4.39
雞蛋有很高的營養(yǎng)價值，是各種食物中所含蛋白質(zhì)較高的。據(jù)分析，每百克雞蛋含蛋白質(zhì)12.58克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。
雞蛋還有其它重要的微營養(yǎng)素，如鉀、鈉、鎂，特別是蛋黃中的鐵質(zhì)達7毫克/100克，但蛋黃中的鐵為非血紅素鐵，與卵磷脂結(jié)合存在，利用率僅為3%；蛋中的磷很豐富，但鈣相對不足，所以，將奶類與雞蛋共同食用可營養(yǎng)互補。雞蛋中維生素A、B也很豐富。
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