色拉油一般是以大豆、菜籽、葵花籽和米糠精加工而成。色澤淺黃，透明無味。那2022年6月18日色拉油價格情況如何？為了大家查看更加方便，小編為大家整理了一下2022年6月18日色拉油價格行情，趕快一起來看看吧。
色拉油 9.8元/公斤北京順鑫石門國際農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場集團有限公司北京分公司
色拉油 11.8元/公斤內(nèi)蒙古呼和浩特市東瓦窯農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場有限責任公司
色拉油 12元/公斤阜陽農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場
色拉油 13元/公斤北海果業(yè)碭山惠豐市場有限公司
色拉油 10.2元/公斤安徽舒城蔬菜批發(fā)市場
色拉油 14.8元/公斤湖北浠水農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場
色拉油 7.9元/公斤紅星實業(yè)集團有限公司紅星農(nóng)副產(chǎn)品大市場
色拉油 9元/公斤新疆克拉瑪依農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場
色拉油的制造過程是一般選用優(yōu)質(zhì)油料先加工成毛油，再經(jīng)脫膠、脫酸、脫色、脫臭、脫蠟、脫脂等工序成為成品。色拉油的包裝容器應(yīng)專用、清潔、干燥和密封，符合食品衛(wèi)生和安全要求，不得摻有其他用油、非食用油和礦物油等。
色拉油可用于生吃，因特別適用于西餐“色拉”涼拌菜而得名。色拉油呈淡黃色，澄清、透明、無氣味、口感好，用于烹調(diào)時不起沫、煙少，能保持菜肴的本色本味，在0℃條件下冷藏5.5小時仍能保持澄清、透明（花生色拉油除外），除作為烹調(diào)、煎炸用油外主要用于冷餐涼拌油，還可以作為人造奶油、起酥油、蛋黃醬及各種調(diào)味油的原料油。
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