辣椒在菜肴中可以起到很好的調(diào)味作用，是很受歡迎的調(diào)味品。那么，大家知道云南文山辣椒價格如何嗎？為了大家查看更加方便，小編為大家整理了一下2022年7月4日云南文山辣椒價格行情，趕快一起來看看吧！
文山州硯山縣：
2022年辣椒收購價：
小米椒：8.50元/斤左右（帶把鮮椒）
艷紅：6.50元/斤左右（帶把鮮椒）
云南省文山州硯山縣嫁依鎮(zhèn)：
冷庫椒：
艷 紅：10.50-11.00元/斤（去把去帽）
小米椒：14.00-14.50元/斤（去把去帽）
野山椒：13.50-14.00元/斤（去把帶帽）
市場動態(tài)：
云南文山硯山縣鮮椒上市量少量增加，目前以國內(nèi)批發(fā)商采購貨源為主，按需采購合適貨源，買賣雙方議價交易；目前小米椒鮮椒報價8.50元/斤左右，艷紅鮮椒報價6.50元/斤左右。
辣椒有很多吃法，比較常見的就是生吃、炒著吃、曬干吃。
生吃：生吃的話對北方已經(jīng)不再陌生了，因為生吃的話營養(yǎng)才不會流失。具體的方法：5只辣椒切成絲，拍蒜3顆、食鹽適當、香油幾滴、醋一調(diào)羹混合調(diào)制。10分鐘即可食用。
炒著吃：很多人都炒辣椒吃，但是辣椒炒到什么程度較好呢？若是只是吃個感覺那就十成熟，吃著干脆就八成熟，吃個營養(yǎng)就五成熟。可以和土豆絲、土豆片、雞蛋等。
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