“廈門糧油批發市場”經廈門市1994年批準建設，“廈門糧油批發市場服務中心”于1997年11月注冊成立，注冊資本3480萬元。2005年10月19日，廈門市委召開市重大項目領導小組會議，研究廈門糧食批發市場建設事宜，將糧食批發市場建設項目列為市重大項目。在政府和廈門市糧食局的關心支持下，在系統內招聘充實服務中心的領導班子。目前，一個生機勃勃的實干的團隊正在形成，正積極地投入到新市場的規劃建設工作。
服務中心配套有《閩南糧油網》，是立足閩南、面向的糧油網站，為對接集加工中心、物流中心和信息中心為一體的大型糧食批發市場，作為對臺糧油貿易中心、進出口貿易中心發揮輻射閩、粵、贛、浙海峽西岸的糧食物流作用的建設設想，培育、發展新型交易方式正在進行新的升級和改版。
服務中心目前主要受委托進行廈門地方儲備輪換糧的拍賣和招標采購工作，并積極進行糧油業務經營。2005年完成拍賣廈門市地方儲備糧約2.7萬噸，成交率，總成交額約3732萬元，超出底價金額137.6萬元;招標采購地方儲備糧約2.3萬噸，成交總金額約3105.18萬元，共計低于限價124.82萬元。在規范糧食交易行為，處理庫存儲備糧方面，通過在糧食批發市場公開競價銷售，有利于形成合理的價格，減少損失和財政負擔。作為糧食宏觀調控的載體，提高了調控的效率和效益，特別是儲備糧競價銷售活動，開辟了儲備糧率、低成本運作的新途徑。為批發市場以后的發展打下良好的軟件基礎。
國務院新通過了《糧食流通管理條例》，要求在當前糧食供求發生變化的情況下，尤其要加強市場監管，保持糧食市場穩定，確保改革的順利實施。我中心以后在這方面工作要起更重要的作用，積極投入到引糧入廈，穩定市場的工作。歡迎有合作意向的企業、個體經營戶前來洽談業務!
讓我們大家共同努力，在繁榮地區糧食市場的同時，開創政府、企業、市民“三贏”的糧食新流通格局。