(一)貫徹執行國家、省糧食流通和糧油儲備的法律、法規和方針、政策;擬訂全市糧食流通體制、糧油儲備管理體制改革方案并組織實施，推動國有糧食企業改革，研究提出現代糧食流通產業發展戰略的建議。
(二)擬訂全市糧食流通相關規范性文件和政策，會同有關部門研究提出全市糧食流通和糧油儲備中長期規劃的建議;承擔糧油監測預警、應急責任;指導協調收購價糧食等政策性糧食購銷、全市軍糧供應和糧食產銷合作。
(三)負責全市糧食流通監督檢查工作。監督檢查國家和省糧食流通、糧食儲備有關法律、法規和政策的貫徹落實情況，制定全市糧食流通監督檢查制度并組織實施;對糧食收購、儲存環節的糧食質量和原糧衛生進行監督管理，監督檢查糧食經營者從事糧食收購、儲存、運輸、政策性用糧購銷活動以及執行國家糧食流通統計制度情況。
(四)承擔市級儲備糧油行政管理職責。會同有關部門擬訂市級儲備糧油規模、總體布局和收購、銷售計劃，提出動用市級儲備糧油原則的建議;按照有關規定，審批市級儲備糧代儲企業資格，審批市級儲備糧輪換計劃并監督實施。
(五)負責糧食流通的行業管理，指導糧食流通的科技進步、技術改造和新技術推廣;研究提出糧食收購市場準入標準建議;負責全市糧油收購資格審核和核查以及全社會糧食流通統計工作;開展糧食流通的對外合作與交流。
(六)指導全市糧食系統產業化經營、多種經營、連鎖經營、城鄉糧油社會化服務體系建設和行業生產工作。制定糧食系統糧油加工業發展規劃，指導糧油加工行業管理和質量、計量、標準工作，配合有關部門打擊糧油商品生產經營中的假冒偽劣行為。
(七)擬訂全市糧食市場體系建設與發展規劃并組織實施，編制全市糧油流通、倉儲、加工設施建設規劃，參與管理有關糧食流通設施市級投資項目。
(八)指導全市糧食系統財務和內部審計工作，負責機關和直屬企事業單位的財務和內部審計工作;監管市糧食局直屬事業單位的國有資產。
(九)承辦法律、法規、規章規定的行政許可、審批、審核、核準等事項。
(十)承辦市政府交辦的其他事項。