研究提出全市糧食宏觀調(diào)控、總量平衡以及糧食流通的中長期規(guī)劃；研究提出收儲、動用市級儲備糧的建議；擬定糧食流通體制改革方案并組織實施；推動國有糧食企業(yè)改革，研究提出現(xiàn)代糧食流通產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的建議。
（一） 研究提出全市糧食宏觀調(diào)控、總量平衡以及糧食流通的中長期規(guī)劃；研究提出收儲、動用市級儲備糧的建議；擬定糧食流通體制改革方案并組織實施；推動國有糧食企業(yè)改革，研究提出現(xiàn)代糧食流通產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的建議。
（二） 承擔(dān)糧食監(jiān)測預(yù)警和應(yīng)急責(zé)任；承擔(dān)全市糧食流通宏觀調(diào)控的具體工作；指導(dǎo)協(xié)調(diào)有關(guān)政策性糧食購銷和糧食產(chǎn)銷合作；執(zhí)行省級糧食收購價政策；組織實施全市“放心糧油”工程建設(shè)。
（三） 起草全市糧食流通和市級儲備糧管理的規(guī)范性文件并監(jiān)督執(zhí)行；制定糧食流通、糧食庫存監(jiān)督檢查制度并組織實施；承擔(dān)對糧食收購、銷售、儲存環(huán)節(jié)的糧食質(zhì)量和原糧衛(wèi)生監(jiān)測；開展糧食收獲質(zhì)量調(diào)查和品質(zhì)測報；承擔(dān)糧食運輸活動和政策性用糧的購銷活動，對糧食流通統(tǒng)計制度的執(zhí)行情況進行監(jiān)督檢查。
（四） 負(fù)責(zé)糧食流通的行業(yè)管理，制定行業(yè)發(fā)展規(guī)劃、政策；指導(dǎo)糧食收購市場準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)的制定并組織實施；指導(dǎo)糧食流通的科技進步、技術(shù)改造和新技術(shù)推廣；負(fù)責(zé)全市糧食質(zhì)量監(jiān)測體系建設(shè)；制定糧食儲存、運輸?shù)募夹g(shù)規(guī)范并監(jiān)督執(zhí)行；開展糧食流通的合作和交流。
（五） 負(fù)責(zé)全市糧食倉儲管理、技術(shù)推廣和儲存工作；指導(dǎo)糧食行業(yè)生產(chǎn)工作。
（六） 擬定全市糧食市場體系、糧食現(xiàn)代物流體系建設(shè)與發(fā)展規(guī)劃并組織實施；編制糧食流通、倉儲、加工設(shè)施建設(shè)規(guī)劃。
（七） 承擔(dān)市級儲備糧管理；會同有關(guān)部門研究提出市級儲備糧、臨時儲備糧的規(guī)模、總體布局和收購、銷售計劃；提出縣（區(qū)、市）級調(diào)控糧規(guī)模建議；會同有關(guān)部門制定市儲備糧輪換計劃并監(jiān)督實施；監(jiān)督檢查市儲備糧的數(shù)量、質(zhì)量和儲存；監(jiān)督管理駐軍部隊糧食供應(yīng)工作。
（八） 負(fù)責(zé)全社會糧食流通統(tǒng)計工作，建立健全全社會糧食流通統(tǒng)計制度。
（九） 負(fù)責(zé)全市政策性糧油業(yè)務(wù)的財務(wù)管理和核算工作。
（十） 承辦市交辦的其他事項。