浙江博鴻小菜食品有限公司創(chuàng)立于2002年5月，是一家集產(chǎn)品研發(fā)、超市配送、終端維護(hù)于一體的多元化經(jīng)營公司。公司主要經(jīng)營醬菜、調(diào)味品、干貨、高級(jí)木本食用油等，產(chǎn)品因其選料精良，精工細(xì)作，南北風(fēng)味兼蓄，而深受市場歡迎。
公司采用的“虛擬經(jīng)營”模式，即選擇廠家將生產(chǎn)外包，集中優(yōu)勢(shì)資源打造品牌價(jià)值鏈的核心環(huán)節(jié)。采取委托加工的辦法，與川蜀、湘楚、珠三角、長三角等地符合國家食品衛(wèi)生規(guī)范，商檢及環(huán)保要求，生產(chǎn)車間均達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)的加工廠建立長期戰(zhàn)略合作關(guān)系，形成了穩(wěn)定的生產(chǎn)基地。如今，博鴻的生產(chǎn)基地遍布大江南北，合作廠家已達(dá)二十多家。
公司本著打造綠色、營養(yǎng)食品品牌的經(jīng)營理念，利用高端科技手段，匯集業(yè)內(nèi)食品專家，以差異化營銷和市場需求為導(dǎo)向，精心研究的健康食品。08年，公司在余杭高新農(nóng)業(yè)開發(fā)區(qū)內(nèi)投資設(shè)廠，重點(diǎn)開發(fā)高級(jí)木本油脂產(chǎn)品，總投資660萬美金，占地面積10000平方米，總目標(biāo)年產(chǎn)值900萬美元以上，引進(jìn)進(jìn)的整套油脂深加工流水線，與浙江大學(xué)生工食品學(xué)院食品科學(xué)與營養(yǎng)系合作共同建立的產(chǎn)品研發(fā)中心。
博鴻依靠虛擬經(jīng)營為企業(yè)擴(kuò)張集中的資金，大量投入在產(chǎn)品研發(fā)、營銷網(wǎng)絡(luò)、品牌提升等核心業(yè)務(wù)上。目前，博鴻擁有“博鴻”、“博鴻小菜”、“菜博士”等自有品牌，并對(duì)其進(jìn)行長期的規(guī)劃，從戰(zhàn)略上把握住品牌推廣的方向，注重培養(yǎng)消費(fèi)者的品牌情感，搶占市場至高點(diǎn)。公司銷售額從成立之初的100多萬元迅速增長到1個(gè)多億，銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋到沃爾瑪、華潤、樂購、物美、家樂福、大潤發(fā)、世紀(jì)聯(lián)華、易買得、卜蜂蓮花、新華都等大型超市賣場，鋪入2000多家終端門店，建立了健全、完善和穩(wěn)固的銷售渠道。