寧波網上糧食市場于2009年7月開始籌建，直屬寧波市糧食局管轄，專門從事網上糧油現貨交易；網站以“自愿、平等、誠實、守信”的原則，組織和監管網上糧油競價交易活動；以“公平、公正、客戶、服務周全、確�！睘樽谥迹c傳統的糧油交易相比，更好地為廣大糧油經營者搭建規范的交易平臺（指一臺電腦完成全部的交易，從看樣，糧食指標到的中標和簽訂合同），創建良好的交易環境（指省去了來回交易拍賣所的麻煩），提供完善的交易服務（糧網作為中介來保證委托方和中標方雙方的利益），努力降低糧油交易成本，確�？蛻艉戏嘁�。
從2010年3月1日成功舉行場競價交易會，短短數年寧波糧網業務增長迅猛，也得到了省、市相關部門的好評，截止到2012年9月一共舉辦462場競價交易會，成交數量為88.74萬多噸，成交金額為22.3億多元；盈利模式主要以收取委托方和中標方成交金額1.5‰的手續費，其它一概不收取任何費用。網站注冊會員達到742家，重點交易會員企業近362家。主要會員為浙江省糧油經營商和部分糧食大省會員（包括安徽、河南、江蘇、山東等）；并建立浙江省東南糧食市場和寧波網上糧食市場湖州分會場兩個分會場。分會場的普及，又一次降低了糧油交易的成本，在把握本地優勢的同時使糧油交易方式，方便和快捷，為糧油交易加上了雙保險，獲得了業內人士的一致好評，也印證了未來糧食交易網絡化，信息化的趨勢；2011年本網站被寧波市信息產業局評為2010年度市電子商務示范企業。
網上糧食競價交易軟件是網上糧油交易的關鍵技術，其創新點就是把傳統的糧食與信息技術相互結合，使糧油交易走上信息化，現代化道路。