醋,有“五味之首,健康之源”的美譽!山西來福老陳醋股份有限公司生產的汝義山西陳醋,用的心,做的醋!聚集五谷之精華,天生山西味,地道老陳醋!汝義山西陳醋,給你的飲食加分,為你的生活添姿!“汝義”,晉顯我國味!
山西來福老陳醋股份有限公司,位于有我國醋都之稱的清徐縣城,來福集團以追求品質,爭取市場,贏得信譽為企業宗旨。忠實地繼承了醋圣王來福始創于公元1644年,經“三百年錘煉,代代人相傳”的山西老陳醋工藝之精華,以其精湛的釀造技藝,優良的正宗品質,獨具“綿、香、酸、甜、醇”的傳統山西醋特色。醋系列產品暢銷于長城內外,大江南北,是山西省食品工業中一顆耀眼的明星,為農產品加工示范企業。
汝義山西陳醋以高粱、麩皮、谷糠和水為主要原料,以大麥、豌豆所制大曲為糖化發酵劑,經酒精發酵后,再經固態醋酸發酵、熏醅、陳釀等工序釀制而成。
其主要釀造工藝特點為:以高粱為主的多種原料配比,以紅心大曲為主的優質糖化發酵劑,低溫濃醪酒精發酵,高溫固態醋酸發酵,熏醅和新醋長期陳釀。吃“醋”認準正宗山西醋,絕不會錯!...[查看詳細]