由貿易促進委員會廣州市委員會主辦、廣州市展覽公司承辦的第五屆廣州食品食材展覽會將于2016年6月2至5日在廣州琶洲保利世貿博覽中心舉行。作為廣州彰顯“中華美食之 都”、“美食之都”地位一年一度的盛會,展覽會將繼續秉持“化”、“高端化”和“化”的定位，為國內外食品食材融匯交流、貿易對接打造的平臺。
一、承辦方簡介
貿易促進委員會廣州市委員會是貿易促進委員會的地方常設機構，是由廣州市經濟貿易界有代表性的人士、企業、協會和團體組成的性、綜合性的群團機關。其宗旨是：開展 促進對外貿易、利用外資、引進外國先進技術及各種形式的中外經濟技術合作等活動，促進本市同世界各國、各地區之間的貿易和經濟關系的發展，增進本市同世界各國（地區）人民以及經貿界之間的 相互了解與友誼。
二、上屆回顧
1000余家參展企業，其中40%為境外企業
8萬人次觀眾，1.2萬觀眾人次
20場配套活動，6場行業配對洽談會
近3.1億元人民幣的交易意向額
三、展會概況
展覽時間：2016年6月2日-5日（星期四-星期日）
展覽地點：廣州琶洲保利世貿博覽館
展覽面積：30，000㎡
展位數量：1,000個展位
主辦單位：貿易促進委員會廣州市委員會
承辦單位：廣州市展覽公司
齊動員，打造美食盛會
憑借前四屆展會贏取的良好口碑，第五屆食品展已得到了泰國總領館、土耳其總領館、馬來西亞總領事館、俄羅斯總領事館、印度尼西亞總領事館、烏干達總領事館以及加拿大不列顛哥倫比亞省政 府貿易投資辦公室、泰國清真食品協會、馬際貿工連線總會、廣東土耳其商會、日本貿易振興機構、大韓貿易振興公社、法國工商會、澳門投資貿易促進局、香港品牌協會、澳洲貿易委員 會和臺灣中華海峽經濟交流協會等官方貿易機構的熱烈回應,展覽會的化水平將再上一個臺階。
全天候貿易，引入跨境生鮮電商
為加快展覽會與電子商務O2O戰略及趨勢融合發展，探索電子商務平臺“線上交易，線下體驗”模式，推動進口食品、天然食材與電子商務、冷鏈物流等環節深度融合，展覽會將攜手淘寶廣東館、京 東、順風生鮮、唯品會、名酒匯等涉及跨境及生鮮的電子商務平臺舉辦電子商務O2O體驗交易，推廣電子商務平臺，開展休閑食品、進口食品、酒類飲品、生鮮食品等O2O體驗活動，為展商打造一個 全天候食品展。
全行業邀請，組建超買家團
為協助來自海內外各地的食品食材企業推廣產品與尋找合作商機，展覽會主辦方將利用對外交流、機構影響等優勢資源，組織大批海內外的高質量買家。
屆時，將有來自英國、美國、法國、意大利、荷蘭等國家、港澳臺地區的境外買家，以及來自國內食品進出口貿易商、超市、餐飲業、酒店業等行業的買家到場參觀展會，包括南聯航空、錦江 麥德龍、大酒店、真功夫、友誼集團、大西豪、蒙自源、海底撈等重要買家，永旺集團、百佳超市、華潤萬家、家樂福、麥德龍、沃爾瑪、勝佳等連鎖經營超市，廣百尚宜養生食品城、東旺等 批發市場，以及香港酒店業主聯會、香港食品、飲料及雜貨協會、世界廚師協會、上海連鎖商業協會、深圳市飯店業協會、深圳飲食業協會、北京市餐飲行業協會、酒類行業協會、廣州市五星級酒店總 廚交流協會、省農產品流通協會、澳門酒店協會、韓國廚師協會、泰國酒店協會、亞洲酒店業聯盟等行業協會的人士受邀參觀展覽會。
參與，配套活動精彩豐呈
第五屆食品展的論壇和會議從組織到參與將展現了的化水平，打造推動食品食材性交流的重要橋梁，同期舉辦伊朗清真食品推介研討會、寧夏.廣州特色農副產品推介會、澳洲牛肉切割 技術研討會等多場研討會、發布會，參會人數將達2000多人，邀請國內外專家學者、企業家，與食品食材企業分享他們對于食品市場的觀點，以幫助企業更好地了解國內外市場的發展趨勢。除了高 端會議，展會同期推出了品鑒會、配對洽談會等一系列增進展商與買家交流的活動。此外，展區內還將舉辦“泰國廚房走向世界”、“馬來西亞廚房”等融合各地風情文化的互動性活動，以及金茶 王大賽等競賽活動。
四、展區劃分
貿易館
進口食品館
特色食品食材館
五、展品范圍
肉類食品：冷凍/冰鮮肉、分割肉、肉制調理食品
速凍面點：湯圓/水餃、春卷/麻球、餅類/糕點
休閑食品：餅干/糕點糖果、巧克力、甜食、堅果、干貨等
水產食品：冷凍/速凍水產、水產調理食品、深加工制品
輔料：配料、調味料
禽類食品：冷凍/速凍家禽、分割禽、禽肉調理食品
飲料飲品：啤酒、葡萄酒/烈酒、茶/咖啡、乳品/飲料
雜貨：各類米面糧食及制品、罐頭食品、土特食品、食用油、乳制品
綠色健康食品：新鮮水果、蔬菜/干果、豆制品/有機食品、素食
食品機械：加工機械、通用機械
包裝機械
烘焙食品及機械
生鮮配送及冷鏈設備
六、現場精彩活動預告
大中華百分百香港大獎2016廣州區頒獎典禮
金茶王（港式奶茶）大賽2016廣州區
泰國廚房走向世界
日本烹飪表演
馬來西亞廚房
高端食材烹飪比賽暨品鑒會
互聯網+傳統餐飲商業模式創新講座
酒店行業采購商洽談會
連鎖經營采購商對接洽談會
進口食品及清真食品采購商洽談會
《美食導報》餐飲采購商洽談會
《采購》雜志進口食材采購商洽談會
餐飲行業采購商洽談會
2016（廣州）食品食材展覽會將會為展商和觀眾打造一場商務、美食、文化盛宴。歡迎食品行業的人士共享無限美食商機。