2012（秋季）河北省糖酒會舉辦城市土特產(chǎn)品

    2012（秋季）河北省糖酒會的舉辦地滄州市一個(gè)物產(chǎn)豐富的城市。其土特產(chǎn)別具風(fēng)味。
    金絲小棗 
    滄州紅棗又稱金絲小棗，歷史悠久，馳名中外，滄縣、獻(xiàn)縣交界處及其周圍是金絲小棗生產(chǎn)地，種植面積近百萬畝，年產(chǎn)量達(dá)10萬多噸。位于產(chǎn)區(qū)中心的滄縣崔爾莊是滄州紅棗的正宗代表，不僅棗質(zhì)好、產(chǎn)量高，且以棗品經(jīng)營為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，紅棗、蜜棗、烏棗、醉?xiàng)棥⒋鄺棥⒈ｕr棗、無核紅棗、無核蜜棗、棗茶、棗醬、棗汁等應(yīng)有盡有，產(chǎn)品不斷向深加工、系列化發(fā)展。
    滄州鴨梨 
    鴨梨是河北省滄州市的特產(chǎn)，以泊頭栽培面積，栽種早，品質(zhì)而得名，至21世紀(jì)已有2000多年的栽培歷史。過去泊頭鴨梨的主要集散地在天津口岸。故對外出口稱“天津鴨梨”。泊頭鴨梨果形俊秀，皮簿肉細(xì)，脆嫩多汁，香甜爽口。鴨梨含糖一般在10一13%，并含有果酸、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素、礦物質(zhì)和碳水化合物。鴨梨還是一種極好的藥品。據(jù)我國藥典《本草從新》中說，鴨梨“性甘寒微酸”，具有“清心肺、利腸、止咳消痰、清喉降火，醒酒”之功效。 泊頭鴨梨除生食外，還可以加工成梨汁、梨干、梨酒、梨醬、梨脯等人們廣泛食用的飲料和食品。泊頭市鴨梨注冊商標(biāo)為“玉嬌”牌。出口到美國、加拿大、澳大利亞、歐盟、東南亞等30多個(gè)國家和地區(qū)，占全省出口量的60%，年創(chuàng)匯5000多萬美元。