濰坊盛泰食品有限公司—2012山東省秋季糖酒會

濰坊盛泰食品有限公司—2012山東省秋季糖酒會

    濰坊盛泰食品有限公司成立于2006年6月是濰坊烤制食品集烤鴨、肉制食品研制、市場推廣的綜合性食品服務公司。為了讓濰坊廣大消費者能夠品嘗到正宗的果木烤鴨，公司幾經努力于2006年出巨資聘請多位烤制食品的專家集聚盛泰食品有限公司，集傳統配方精華，對工藝進行了改進和完善，針對不同的地區人群的口味進行有針對性的調制。同時公司在濰坊金融街成立了營銷部和事業發展部，在全市和縣區范圍采取區域代理和連鎖加盟的模式加以擴大。
    盛泰食品采用先進的腌制工藝和果木炭烤爐烤制技術，結合現代工藝和傳統老湯配方，使烤鴨和烤雞的香味更加濃郁、香而不膩、脆嫩爽口，令人有“觀之難忘其色，食之難忘其味”之感。熏烤時，幾十米外飄逸著誘人的香味，被譽為“天下美味”。
    果木烤鴨創始于明永樂年間，至今已近600年歷史。“果木烤鴨”為掛爐烤制，掛爐烤制的特點是：以棗、桃、杏等質地堅硬的果木為燃料，用明火果木燒制時，無煙、底火旺，燃燒時間長，烤出的鴨子外皮油亮酥脆，顏色呈棗紅色，外焦里嫩、肉質潔白、細嫩，并帶有一股果木的清香，細品起來滋味更加美妙。吃烤鴨的佐食品以荷葉餅為，在荷葉餅上抹上甜面醬加蔥條，可配黃瓜條、蘿卜條，放幾片片好的烤鴨肉蓋在上面，將荷葉餅卷起，真是好吃無比，吃完烤鴨后再喝上一碗小米粥，一定會給你帶來無比的舒暢感。