成都糖酒會上川酒論文化，洋酒亮歷史爭奇斗艷

    第88屆糖酒會昨開幕 眼看川酒論"文化"洋酒只好亮"歷史"
    第88屆糖酒商品交易會昨日在新會展拉開帷幕。雖然受政府公務(wù)招待限酒令及塑化劑風(fēng)波等不利因素影響，近幾個月來高端白酒市場呈現(xiàn)低迷態(tài)勢，但絲毫沒有減弱本屆糖酒會的精彩程度。昨日糖酒會現(xiàn)場盛況空前，洋模走秀、調(diào)酒表演、飛艇廣告……來自國內(nèi)外近3000家參展企業(yè)使出渾身解數(shù)，以在糖酒會上引來商機(jī)。昨日現(xiàn)場吸引與會客商及觀眾近15萬人次。 
    ●去年，成為第五大葡萄酒消費(fèi)國
    ●宣揚(yáng)和傳承白酒文化成為四川酒企本屆糖酒會的一大亮點(diǎn)
    客商云集似“萬國博覽會” 
    流連于糖酒會展館，無論身處哪個位置，環(huán)顧四周，你都會看見一頭金發(fā)身著優(yōu)雅衣衫的外國模特?fù)u曳身姿，邀人嘗酒。又或者是風(fēng)度翩翩的外國酒商坐在布置成酒吧格調(diào)的展臺里，品酒論酒。你仿佛走進(jìn)了“萬國博覽會”。 
    在美國葡萄酒專區(qū)，記者碰到了美國駐大使館公使銜農(nóng)業(yè)參贊辛思凱，他用手指著身后的展區(qū)用中文說：“這是美國葡萄酒以國家專區(qū)的形式首次亮相成都糖酒會。” 
    一提及葡萄酒，很多人都會聯(lián)想到法國，此次赴約糖酒會，辛思凱正是為美國葡萄酒正名。他說，其實美國是世界四大葡萄酒生產(chǎn)國之一，已有300年的產(chǎn)酒歷史。去年，成為第五大葡萄酒消費(fèi)國。從美國進(jìn)口的葡萄酒增長了16%，達(dá)到7600億美元，躋身美國葡萄酒第五大出口市場。“我們希望通過在糖酒會的集體亮相，讓更多的消費(fèi)者了解并喜愛美國葡萄酒。” 
    川酒飄香打“文化牌” 
    四川白酒企業(yè)依然是每年糖酒會的主角。在糖酒會4號展館的門口位置，劍南春、瀘州老窖(25.50,-0.20,-0.78%)、五糧液(22.34,0.45,2.06%)、天號陳等川酒一字排開，不但氣勢非凡，也成為全場人氣旺的區(qū)域。而除了展示陳列的白酒產(chǎn)品之外，宣揚(yáng)和傳承白酒文化也成為四川酒企本屆糖酒會的一大亮點(diǎn)。在水井坊(15.08,-0.42,-2.71%)的展臺里，一個呈現(xiàn)白酒整個釀造過程的沙盤便吸引了不少目光。“這是個前店后坊的格局，其中蒸煮糧食，是人釀酒的道程序，糧食拌入酒曲，經(jīng)過蒸煮后，更有利于發(fā)酵。”一位工作人員指著沙盤里的釀造工具，耐心地向現(xiàn)場來賓介紹。只見在這個沙盤中，10多個卷起褲腿的工人正在拌料、蒸餾白酒，在作坊前方則是酒客喝酒吃肉的熱鬧場景，栩栩如生的畫面仿佛把人們帶入了酒香四溢的古時蜀郡。