致中和公司成立于2005年6月，是一家從事調味品研制開發，生產，銷售以及餐飲連鎖加盟的綜合性企業。公司旗下擁有以“麻麻魚”產品為代表的系列袋裝、瓶裝復合調味品；以“麻麻魚府”為品牌的魚火鍋加盟連鎖機構；以及以傳播重慶小面文化為特色的“渝和記面莊”連鎖加盟機構共同組成重慶致中和餐飲文化有限公司三大核心支柱。
公司擁有四個事業部和一個生產基地，員工800多名，其中從事產品研發的中高級技師、工程師40余名、市場營銷人員100余名，年生產能力15000噸，產品銷往川渝地區及20多個省市，擁有加盟連鎖店300余家。
公司于2005年創建的“渝和”記面莊，其的面佐料生產核心技術給予了各加盟店有力的支持，特色鮮明的面品深受廣大消費者喜愛。面佐料用于餐飲，使公司在這一領域已具有的地位，這是對傳統面食調味品的一項重大革命，不管是在味道的協調統一和方便、衛生方面其意義都非常廣泛、深遠。
公司自成立以來，一直致力于川渝傳統釀造調味品的研究，特別是在麻麻魚佐料系列和面佐料系列的研究方面已取得突破性進展，生產的佐料型芝麻豆瓣、花生豆瓣、金鉤豆瓣產品在色、香、味、形及品質方面已走在同行業前列，這是繼國內企業在豆鼓調味方面取得突破性進展后的又一杰作，締造出“不是風味豆鼓，勝似風味豆鼓”的神話。
公司本著“靠知識開發產品、靠品牌贏得市場、靠質量占有市場，靠服務競爭市場”的經營方針。致中和公司正努力打造成為一個餐飲調味品的龍頭企業、為我國飲食文化作出應有的貢獻。
2008年重慶致中和餐飲文化有限公司續“渝和記面莊”又一扛鼎力作“麻麻魚府” 秉承巴渝麻辣之精華、融會致中和善食美味工藝，成功導入重慶致中和餐飲文化有限公司成熟的連鎖加盟模式于2009年正式吹響連鎖加盟集結號！！