2014年10月12-15日，秋季糖酒會將在重慶博覽中心舉辦。同期，糖酒會組織機構將聯合北京食品科學研究院與食品雜志社共同舉辦食品科技成果交流會。交流會涵蓋食品科技成果展、科技成果發布會、座談等內容，將努力打造食品科技成果轉化平臺，促進企業科技創新。
當前，隨著消費格局的變化，酒類行業進入深度調整，食品行業也面臨升級換代。為進一步發揮糖酒會服務行業發展的基本功能，糖酒會組織機構在進行調研的基礎上，決定拓展糖酒會平臺的內涵，引入高校及科研機構，展示食品行業科研成果，搭建食品行業產學研交流平臺，促進科技成果向生產企業的轉化，從而助推食品企業的產品創新。
現代企業的競爭，主要是人才、產品和管理的競爭，而產品競爭的核心在于科技含量的競爭。如何提高產品中的科技含量，如何利用高校及科研機構的科技成果為企業的新產品研發提供服務及支持，是食品企業不得不重視的問題。所以，本屆糖酒會把高校、科研機構和科研團隊與糖酒會上傳統的生產、流通企業聚合在一個大平臺上，交流合作，解決彼此的需求問題，本身就是一項創舉，也是為食品行業提供實在服務的一項新措施。
作為食品科技成果交流會的核心項目，食品科技成果展定向邀請了國內食品工業、農學、包裝設計等方向具備科研實力的高校和科研院所參加成果展示，目前已經確認參展的高校有清華大學、浙江大學、四川大學、江南大學、渤海大學、河南大學、長沙理工大學、華南理工大學、江蘇大學、南京農業大學、湖南農業大學、華中農業大學、吉林農業大學等二十余所，科研院所有農業科學院柑橘研究所、林業科研院資源昆蟲研究所、北京市理化分析測試中心、北京市營養源研究所、廣東省農科院蠶業與農產品加工研究所、四川省農科院農產品加工所等十余所，同時來自農業大學、西南大學、武漢輕工大學、齊齊哈爾大學、海南大學、仲愷農業工程學院等30余個科研團隊也踴躍報名；參加展示的科研技術和成果達1000余項，涵蓋食品行業多個方向，涉及特色食品與功能性食品的開發和科技服務能力，均具備生產轉化條件。
此外，圍繞科技成果展，組織機構還將舉辦創新食品科技成果發布會，集中發布參會團隊的科技成果，增加與會人員對于科研成果及其市場開發前景的認識和理解，提高成果轉化率；還將圍繞功能性酒和飲料、調味品、休閑食品、食品保障等專題，組織技術創新與成果轉化座談會。多種形式的科技展示與對接活動，將為糖酒會與會客商帶來更加豐富的參會體驗。