糖酒會(huì)為重慶帶來(lái)了什么？

    糖酒會(huì)是我國(guó)食品和酒類行業(yè)的產(chǎn)銷對(duì)接平臺(tái)，有會(huì)展行業(yè)“天下會(huì)”之稱。10月15日，持續(xù)3天半 的第91屆糖酒商品交易會(huì)(以下簡(jiǎn)稱糖酒會(huì))在重慶落下帷幕。除了客商云集、展品豐富的熱鬧盛況之外，“天下會(huì)”還為重慶帶來(lái)了什么？記者對(duì)此進(jìn)行探訪。 
    超過(guò)20萬(wàn)平方米的全民盛會(huì) 
    “悅來(lái)國(guó)博中心南北雙館，以及中央廳的17.5萬(wàn)平方米全部啟用，加上2.5萬(wàn)平方米的場(chǎng)外展，本次糖酒會(huì)的規(guī)模是歷屆之。”主辦方工作人員介紹，其 實(shí)，從10月7日開(kāi)始，便有來(lái)自國(guó)內(nèi)各地的糖酒商家，自發(fā)在重慶主城多個(gè)酒店舉辦“場(chǎng)外展”。 
    據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，本屆交易會(huì)商品成交總額為202.56億元，其中，酒類成交總額為101.2億元，食品飲料成交總額為82.9億元，調(diào)味品成交總額為10.11億元，食品 機(jī)械及包裝成交總額為8.35億元。 
    “在外地舉辦的糖酒會(huì)上，重慶參展企業(yè)不少，但由于沒(méi)有統(tǒng)一的組織，基本上都是單打獨(dú)斗、散兵游勇，難以獲得洽談機(jī)會(huì)。”重慶阿興記產(chǎn)業(yè)集團(tuán)董事 長(zhǎng)劉英說(shuō)，本次展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)專門設(shè)有重慶企業(yè)專區(qū)，重慶品牌有了足夠的展示空間。展會(huì)期間，阿興記一個(gè)特裝展位便吸引了300多個(gè)客商主動(dòng)洽談。 
    來(lái)自組委會(huì)的統(tǒng)計(jì)，本次共有233家重慶企業(yè)參展，面積達(dá)2萬(wàn)平方米，達(dá)到參展企業(yè)總數(shù)的10%。 
    “超市4元錢一瓶的豆奶，現(xiàn)場(chǎng)10元錢一箱;淘寶上賣600多元的紅酒，現(xiàn)場(chǎng)100多元就甩賣了。”昨日，滿載而歸的市民楊女士直呼“過(guò)癮”。來(lái)自主辦方的統(tǒng) 計(jì)數(shù)據(jù)顯示，由于不要門票，除買家之外，本次糖酒會(huì)還吸引了近10萬(wàn)人次市民到現(xiàn)場(chǎng)“湊熱鬧”，展會(huì)也辦出了“大眾味”。 
    20萬(wàn)客商背后的“經(jīng)濟(jì)賬” 
    有人曾形象地比喻：在一個(gè)城市舉辦糖酒會(huì)，就如同一架飛機(jī)在天上撒錢。糖酒會(huì)的“錢景”可見(jiàn)一斑。 
    “會(huì)展行業(yè)普遍認(rèn)可“1：9”的黃金定律，即會(huì)展經(jīng)濟(jì)直接收入1元錢，將帶動(dòng)9元錢的配套收入。”市商委相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，由于糖酒會(huì)主要展示大眾日常消費(fèi)品 ，聚集人氣的能力比其他展會(huì)更強(qiáng)。本屆糖酒會(huì)舉辦期間，我市餐飲、住宿、廣告、購(gòu)物、旅游、出租、娛樂(lè)等相關(guān)三產(chǎn)全線飄紅。 
    重慶悅來(lái)溫德姆酒店工作人員介紹，本月7號(hào)到16號(hào)的房間，早在一個(gè)月前就已訂光，訂房者主要是參加糖酒會(huì)的客商。而觀音橋一家廣告標(biāo)牌制作商家告訴記 者，糖酒會(huì)前期承攬了幾個(gè)相關(guān)廣告牌的活，一個(gè)小項(xiàng)目就可收入幾萬(wàn)元。 
    悅來(lái)附近一家快餐店老板說(shuō)，展會(huì)還沒(méi)開(kāi)始，便有參展企業(yè)提前來(lái)訂購(gòu)快餐，開(kāi)口就要兩三百份。此外，來(lái)自市旅游局的數(shù)據(jù)顯示，糖酒會(huì)期間，重慶主城周邊溫 泉、古鎮(zhèn)的游客接待量都有大幅提升，特別是主城的幾個(gè)溫泉景區(qū)，幾乎每天爆滿。 
    來(lái)自主辦方提供的數(shù)據(jù)顯示，本屆3天半的糖酒會(huì)期間，展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)累計(jì)入場(chǎng)人數(shù)達(dá)26萬(wàn)余人次，為近幾年秋季會(huì)的水平。而來(lái)自市商委的數(shù)據(jù)顯示，本次糖 酒會(huì)共吸引參展客商超過(guò)20萬(wàn)人。 
    “保守估計(jì)，如果每人在渝期間住宿、餐飲、交通、旅游等各項(xiàng)支出共計(jì)5000元，糖酒會(huì)就為重慶集中帶來(lái)上億元的消費(fèi)增量。”市商委相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者 ，這還不算企業(yè)在渝期間的直接支出，包括廣告費(fèi)、展位費(fèi)、營(yíng)銷費(fèi)等。 
    本土行業(yè)“門口取經(jīng)” 
    “外行看熱鬧，內(nèi)行看門道。通過(guò)糖酒會(huì)這一平臺(tái)，我們需要的不僅僅是產(chǎn)品和訂單，更需要對(duì)現(xiàn)代化營(yíng)銷、管理方式的交流與學(xué)習(xí)，以及對(duì)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)有一 個(gè)合理判斷。”糖酒會(huì)期間，重慶太極集團(tuán)(600129，股吧)事業(yè)部總經(jīng)理萬(wàn)榮國(guó)將多數(shù)時(shí)間花在了“拜訪”上，“現(xiàn)場(chǎng)的飲料商和渠道商，我基本上都拜訪了一 遍，和他們交流起來(lái)感覺(jué)受益匪淺。” 
    “本屆糖酒會(huì)在家門口舉行，為重慶糖酒食品行業(yè)企業(yè)提供了一個(gè)的交流、展示平臺(tái)。”重慶市酒類流通商會(huì)負(fù)責(zé)人告訴記者，重慶的糖酒食品企業(yè) 并不少，但能叫響的品牌還不多。“糖酒會(huì)這個(gè)平臺(tái)，在匯聚品牌商的同時(shí)，也吸引了絕大多數(shù)渠道商，這是重慶品牌走出去的一個(gè)機(jī)遇。” 
    同時(shí)，本次糖酒會(huì)，主辦方還安排了“跨界·融合·創(chuàng)新”主題論壇、酒業(yè)互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)、調(diào)味品行業(yè)論壇、重慶品牌聯(lián)合采購(gòu)大會(huì)等系列平臺(tái)活動(dòng)。 其中，“科技交流會(huì)”這一活動(dòng)火爆，共吸引超過(guò)2800家企業(yè)參加，其中不乏永輝、重糧、德莊等重慶企業(yè)，體現(xiàn)出現(xiàn)代食品行業(yè)從經(jīng)驗(yàn)化向科技化轉(zhuǎn)變的強(qiáng)烈意 愿。 
    此外，如此規(guī)模的性行業(yè)盛會(huì)在渝舉辦，對(duì)重慶會(huì)展行業(yè)本身發(fā)展也起到了促進(jìn)作用。 
    “重慶博覽中心國(guó)內(nèi)的展覽硬件設(shè)施，為本屆糖酒會(huì)展覽氛圍系統(tǒng)和導(dǎo)覽服務(wù)系統(tǒng)的創(chuàng)新升級(jí)提供了表現(xiàn)空間。”糖業(yè)酒類集團(tuán)公司負(fù)責(zé)人說(shuō)， 軟件方面，重慶市政府各部門圍繞糖酒會(huì)，在交通組織、保障、規(guī)范交易秩序、政務(wù)服務(wù)等方面做了大量工作，在各地客商面前展現(xiàn)了重慶“會(huì)展之都 ”的城市形象和實(shí)力。 
    但本次展會(huì)期間，由于客商流量過(guò)大，也出現(xiàn)了進(jìn)出不暢、信號(hào)不佳、食宿不便等配套問(wèn)題，擦亮“會(huì)展之都”品牌，重慶還有上升空間。