2014上海進出口食品展今日盛大開幕，廣大業內人士目前已經到達了展會現場，為了保障大家的展覽效果，接下來小編為大家介紹一下此次展會的觀眾構成。
主要參會人員華東地區近500家大型中百貨超市；近500家四星級以上的酒店；近3800家西餐廳及大賣場、免稅店、夜場、會所；近1000多家駐滬商貿機構包括世界500強企業總部、海外企業及商貿公司、買家采購辦、商貿機構等；近38000多家食品及飲料企業、食品采購商、食品貿易商、食品批發商、食品進出口商、網商等觀眾。
食品及飲料行業的經銷商、代理商、貿易商及制造商；商場、超市和專賣店的采購人員和品質檢驗人員等；餐飲酒店、西餐廳的采購人員等；消費者以及其他相關人士等。
大型超市和普通超市：大型超市和普通超市采購中心、飲料采購經理、葡萄酒行業經理、大型超市和普通超市經理等；
咖啡廳、酒店和餐廳：各大酒店及夜總會及餐廳、連鎖餐廳和連鎖酒店等；
免稅經營行業：免稅經營者、船具商、免稅店、具有采購部門的航空公司、具有采購部門的郵輪和渡輪公司等
電子商務行業：食品及飲料網站設計師、此類網站的食品及飲料買家等