往年的12月初，糖酒會組織機構都會在成都召開一次預備會，正式啟動來年的糖酒會籌備工作。然而今年，這個預備會卻被取消。
“一方面是為了節儉辦會，另一方面，已經扎根成都25年的糖酒會，對成都已經太熟悉了。”在12月9日舉行的新聞通氣會上，糖酒商品交易會辦公室主任古平說，這也意味著即將在成都舉辦的第92屆糖酒會，進入一種“新常態”。
向外 打造更“大”的糖酒會
“不少企業都提出了在今年糖酒會基礎上增加面積的需求。”糖酒商品交易會辦公室副主任趙偉說。這表明，盡管國內經濟增速放緩，但食品和酒類行業企業并未退縮。
將于明年3月26日至28日在成都世紀城新會展中心舉辦的第92屆糖酒會，規劃面積達到12.7萬平方米，但仍然裝不下企業參會的熱情，“展位供不應求已是不可回避的現實。”趙偉說。
盡管展位緊張，但明年的糖酒會仍然專門劃出葡萄酒及烈酒、進口食品、進口機械展區，面積達到3萬多平米，10多個國家和海外地區將組團參展。
“近年來，我們一直把化作為發展方向，既是適應國內消費者對于海外產品增加的需求變化，也在一定程度上滿足了海外企業開發大陸市場的客觀需求。”趙偉說，今年，第90屆糖酒會化程度已經再創新高，來自海外或主營進口商品的參展商，已接近全部參展商的三分之一。“我們的目標是打造展會。”趙偉說。
向新 老牌展會開發新功能
細心的業內人士發現，在前不久舉行的第91屆糖酒會上，推出了醞釀已久的新項目——廣告文化節和科技交流會，“這賦予了糖酒會全新的功能：食品行業媒體采購平臺和科技轉化平臺。”古平說。
創新，是“新常態”下糖酒會重點關注的焦點之一。“第92屆糖酒會，將進一步提升化水平，構建與接軌的服務體系，逐步開展針對重要采購商的定向服務。”趙偉說，同時還將推進信息化平臺建設，用新技術“武裝”糖酒會，更好地服務于參展參會客商。
圍繞產業洗牌這一挑戰和機遇，本次糖酒會的主題論壇話題鎖定“酒業新常態，消費新趨勢”，邀請經濟學家和商界，共同探討酒業“新常態”，同時還策劃了12場配套活動。
“不同于以往的是，我們將積極探索展店聯動、糖酒會與食品購物節、糖酒會B2B商業模式與城市賣場B2C消費模式合作共贏的途徑和方式”，趙偉說。