上海調味品及食品配料展覽會于2014年9月3-5日在上海新博覽中心順利召開，海內外500多家企業到會參展，展覽面積突破兩萬平米，觀眾23658人次，展會服務質量及總體效果都得到新的提升。“2015上海調味品及食品配料展覽會”將于2015年8月26-28日在上海新博覽中心隆重舉行。
參展范圍：
調味品：醬油、食醋、調味鹽、味精、雞精、芝麻油、調味油、豆醬、面醬、辣椒醬、芝麻醬、蝦醬、芥末醬、蠔油、魚露、腐乳、豆豉、糟鹵、香辛料、火鍋調料、醬腌菜、料酒、其他復合調味料（汁）等；
西餐調味品：日餐系列、泰餐系列、奶酪系列、奶油系列、西餐醬汁、橄欖油、西餐漬菜、花生醬、番茄醬、色拉醬等；
食品配料：淀粉、淀粉糖、食用油脂及油脂替代品、專用面粉、酵母制品、植物蛋白、膳食纖維、大豆制品、可可制品等；
食品添加劑：甜味劑、增味劑、著色劑、增稠劑、防腐劑、乳化劑、穩定劑、水分保持劑、食用香精香料等