2015年11月20—22日2015年山東食品博覽會將在濟南會展中心拉開序幕，來到濟南自然不能錯過四大泉之一黑虎泉，下面為大家作出介紹。
黑虎泉為濟南四大泉群之一（趵突泉、黑虎泉、珍珠泉、五龍潭），它位于濟南環城公園內，泉城廣場東部，在綠樹掩映之下，與廣場東邊的古城護城河相連，又與對面的解放閣相望。泉水涌量僅次于趵突泉，在濟南眾泉中占第二位。
黑虎泉在濟南泉水中是有氣勢的，它是一處天然洞穴，水深3米，這里環城公園專為觀賞泉水而設的亭臺，游客在此可以看到泉水從洞中通過暗道從三個石雕虎頭中噴射而出，遠可達一米多，在青石砌成的方池中激起層層雪白的水花，動人心魄。夜色中遠遠聽更像是虎吼，該泉也因此而得名。泉水涌入方形泉池內，池內的泉水清澈，青藻漂浮，之后再流入護城河，終形成瀑布，故黑虎泉已成為了環城公園中的一大勝景。
游客游覽完方池中的黑虎泉可來到位于方池北面，這里有一水閘，水漫流形成水簾，泄入河中，好似瀑布。游客可在此看水從巨石下涌出，湍擊巨石，發出粗獷的鳴響。而在黑虎泉的不遠處還有一個小池，位于石墻洞中，沒有人工修飾的痕跡，很多當地人圍在這里打泉水，游客也可在此用礦泉水瓶接水品嘗。泉水有一股沁入心脾的涼意，在夏季可以解暑。
而在泉源的東側有兩只一銅一石的巨虎，引首奮蹄，呈猛虎下山之勢，好不威風。游客可在這里與其合影留念。