2015年11月21日，第二屆西安餐飲供應鏈展覽會在西安曲江會展中心圓滿落幕。此次展會由飯店協會、海名會展集團權威主辦；西北5省市飯店餐飲烹飪協會傾力協辦；旨在打造針對餐飲產業的流通渠道和終端貿易平臺。整個展會從19日到21日共接待25000多名觀眾，92%的展商和95的觀眾都表示非常滿意，其中88以上的展商直接獲得了大量訂單，效果顯著。此次展會影響，各地代理商和餐企爭相前來，尋求合作，打造西北價值的餐飲供應鏈平臺的目標已經實現，得到了西北餐飲人士的肯定和贊揚。
餐飲供應鏈展共設有六大主題展區，參會展商達到400余家，展商簽單量。代表企業如三全、思念、河南伊賽、正大、重慶恒都、鴻安集團、成都新潤、今旭面業、如東漁港、濟南啟動、成都海科、恒陽集團、上海客都、河北味豐、廣州藍蝦、山西胡蘭、硅智機器人等，展商帶來的產品，技術和設備等，為整個餐飲供應鏈行業的發展引入了新的概念和思路。
其中正大集團隆重亮相展會，正式籍著西安作為“一帶一路”新起點的商機和展會平臺的價值，為零售商，餐飲客戶，經銷商等商業伙伴創造良好的發展，在展會與多家公司達成合作，更引來電視臺等媒體前來采訪報道。
據組委會初步統計，此次展會人流量約25000人次，陜西、山西、甘肅、青海、內蒙古、河北、遼寧、河南、四川、重慶等20多省市經銷商，代理商和餐企及西北五省各餐飲協會、中飯協組織的會員單位到會參觀、采購，觀眾們乘興而來，滿意而歸，紛紛表示下屆一定還要參加。
除了展商帶來的展品，展覽還有豐富多彩的同期活動，包括2015絲綢之路城市餐飲業大會系列活動，餐飲業互聯網峰會，絲綢之路小吃論壇，絲綢之路10城市特色小吃展銷和絲綢之路10城市飯店、烹飪餐飲行業協會會長、座談會等。
其中絲綢之路城市餐飲業大會由飯店協會絲綢之路分會主辦，西安飯店與餐飲行業協會、鄭州海名匯博會展策劃有限公司承辦。大會旨在加強西北五省區飯店餐飲的合作與發展，適應經濟新常態下餐飲市場的變化，用新思維、新理念、新模式解決發展中遇到的問題。以 “一帶一路”經濟發展思路為主導，以互聯網+餐飲、企業轉型升級、擴大絲路美食影響力為重點，會（峰會、論壇）展結合，內容分為論壇、交流、美食展、食材供應對接等。大會受到多方的關注，在行業里形成影響力，將有利于整個行業的健康有序發展。
展會的順利召開，需要感謝飯店協會、西安飯店與餐飲行業協會等權威協會和業內媒體、企業和各界人士的支持和鼓勵，鄭州海名匯博會展策劃有限公司也將秉承“海名，讓客戶做生意更便捷”的宗旨，將展會品質、規模和效果進一步提升。
選擇海名會展集團餐飲供應鏈系列展是餐飲界人士選擇：
餐飲供應鏈系列展已在成都、鄭州、西安、沈陽連續八次成功巡回舉辦，展示面積共達95000平米，共計服務1700家展商，現場觀眾共達10萬人次，其中精準采購商預登記人數占80以上，吸引西南、西北、華中、東北等30多個省市采購商及行業人士前來參會。