自酒業進入調整期以來，消費者對于高端白酒的訴求從送禮請客有面子逐漸向個性化需求轉變，這為定制酒發展帶來廣闊的空間。現代網絡信息技術的發展，尤其是O2O的技術，為白酒企業深入了解消費者，把握時尚消費趨勢提供了技術支持，從而在產品生產中，有可能完全實現按照消費者的需求來組織生產。定制酒就是這種生產模式的一種體現。
作為我國食品和酒類行業歷史悠久、規模龐大、影響深遠的糖酒會，近年來，為了滿足不同客商的多元化需求，也一直致力于為參展商搭建定制化服務平臺，倡導“以客商為本”的辦會文化，不僅為每屆會數以萬計的采購商和數千家參展企業搭建產銷對接平臺，而且不斷完善以客戶需求為導向的定制化服務體系。
即將于10月20—22日在福州海峽會展中心舉辦福州糖酒會啟用了新的主場服務商，面向參展商推出了具備菜單式功能定制化服務；企業或者搭建商可以依據自身不同的參展需求，登錄福州糖酒會官方網站的參展廠商預登記欄目，勾選不同菜單的配套服務，即可完成類似淘寶購物一樣方便的報館手續。區別于以往的電話和現場溝通，全新升級的主場服務體系讓展商的參會流程更為便捷和，參會體驗更加愉悅和舒心。
此外，福州糖酒會還擁有一支規模不小的組展代理機構，不僅代理銷售糖酒會的展位，還能夠為參展參會企業提供定制化的配套服務。
從本質上說，參展企業從組展代理機構買到的表面上是糖酒會的展位，實際上卻是參加福州糖酒會所獲取的商業機會，是企業參與福州糖酒會所渴望達成的參會效果；幾乎所有的組展代理機構都可以根據企業參展參會的實際需求，向需求方提供定制化服務，這種服務包括酒店預訂、展位設計與搭建、廣告設計與發布、會期后勤保障、交通車輛組織、產品推介活動、廠商聯誼活動的策劃、組織與執行、推介經銷商、論壇活動參與、會期禮儀服務等等。
這種個性化的定制服務模式，完全根據企業需求量身定做，體現了糖酒會的市場化程度，體現了市場在資源配置中的決定性作用。通過展位和三天的展期這樣一種時空關系，福州糖酒會呈現出來的是一系列服務，是產銷對接的難得機遇，是行業信息的漩渦中心，是品牌推廣和傳播的制高點，是業內外各方朋友的有效交流和交際。
福建背靠華南、華東和臺灣市場，對于深耕內陸的企業來說尚為藍海。如何能以快的速度落地東南，以較少的投入獲得更大的參展效果，積極參與福州糖酒會并享受糖酒會組展代理機構、主場服務商等提供的定制化服務，無疑是明智的選擇。這些定制化服務可以幫助企業設計并完善參展計劃，規劃參展流程，利用糖酒會的各項平臺功能，達到事半功倍的參會效果。