重磅消息---蒙牛信息總監(jiān)方鴻出席快消品峰會分享蒙牛信息化理念，2017快消品峰會將于2017年11月23-24日在北京召開，屆時歡迎您的參展。
乳制品的質(zhì)量依然是當(dāng)前乳業(yè)轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵，同時也是消費者為關(guān)注的問題�；貧w到問題本身，乳制品到底安不，我們與國外還存在哪些差距，我國乳企對此采取了哪些措施？問題的本質(zhì)是很多時候消費者并不了解質(zhì)量工作的內(nèi)容，這也是對乳制品信心不足的原因之一，更是乳業(yè)迫切需要與之溝通的關(guān)鍵。
蒙牛作為乳制品供應(yīng)商，專注于研發(fā)生產(chǎn)適合國人的乳制品，連續(xù)8年位列世界乳業(yè)20強。近年來，蒙牛著力整合優(yōu)勢資源，先后與丹麥Arla、法國Danone（達(dá)能）、美國WhiteWave、新西蘭AsureQuality達(dá)成戰(zhàn)略合作，快速實現(xiàn)了與乳業(yè)先進(jìn)管理水平接軌，并形成了集奶源建設(shè)、研發(fā)生產(chǎn)及銷售為一體的大型乳制品全產(chǎn)業(yè)鏈。規(guī)模化、集約化奶源比例達(dá)。作為的乳業(yè)品牌，蒙牛憑借自身的創(chuàng)新實力，提升質(zhì)量管控水平，為食品質(zhì)量提供了有力保障，并獲得2016-2017年度食品示范項目獎。
信息化是質(zhì)量不能繞過的話題，乳業(yè)的信息化可以推動行業(yè)更規(guī)范地管理，便于國家部門時時抽檢，同時，消費者也可以自行追溯，讓乳企與其更透明地溝通。
目前，蒙牛已經(jīng)實現(xiàn)了業(yè)務(wù)信息化管理，我們運用SAP軟件與LIMS系統(tǒng)（實驗室信息管理系統(tǒng)）相結(jié)合，不僅可以知道生產(chǎn)訂單的詳細(xì)內(nèi)容，還可以直接獲悉批次產(chǎn)品的檢驗報告，且自動錄入系統(tǒng)。這些過程全部自動化，確保了檢測結(jié)果的真實性。而且在高端產(chǎn)品特侖蘇已試點實施一包一碼，可以由包裝上的二維碼追溯到這包牛奶產(chǎn)自哪個牧場，甚至哪臺設(shè)備灌裝，哪個經(jīng)銷商，流通到哪個賣場，這個流程與當(dāng)前的藥品管理相似。
信息化的管理不僅體現(xiàn)在生產(chǎn)、業(yè)務(wù)管理上，同樣也推廣到乳業(yè)上游的合作伙伴中。蒙牛在2014年創(chuàng)辦牧場主大學(xué)，將科學(xué)養(yǎng)牛知識灌輸給農(nóng)場主的同時，也將先進(jìn)的信息化系統(tǒng)引入其中。據(jù)介紹，牧場信息化系統(tǒng)可以通過飼料、擠奶情況、牛乳分析等數(shù)據(jù)積累，掌握奶牛的身體狀況，做到及時，提早預(yù)防，限度地保證奶牛健康，奶源。
信息化管理將持續(xù)完善和貫穿于上游奶源、產(chǎn)品生產(chǎn)、市場銷售等更多的環(huán)節(jié)。食品容不得半點錯誤，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈信息化其實也是在對食品的，多維度監(jiān)控管理。冷鏈24小時，GPS定位，溫度控制定位……企業(yè)要實現(xiàn)的是對產(chǎn)品的全程追溯，限度地保證食品。
隨著信息化浪潮的來襲，已有越來越多的企業(yè)開始嘗試數(shù)字化運營，希望為自身的發(fā)展找到更好的支撐。
2017快消品行業(yè)信息化領(lǐng)導(dǎo)力峰會將于11月23-24日在北京召開，我們將共同探討快消品企業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型之路。蒙牛乳業(yè)集團信息總監(jiān)方鴻將出席代表蒙牛分享蒙牛這些年的信息化歷程。
快消品行業(yè)信息化大會由安徽CIO協(xié)會參與協(xié)辦，食品飲料協(xié)會提供支持，以“DT時代”互聯(lián)網(wǎng)+快消品“轉(zhuǎn)型升級信息化解決方案”為主題，屆時將由快消品行業(yè)包括家庭護(hù)理品行業(yè)、食品飲料行業(yè)、煙酒行業(yè)等企業(yè)現(xiàn)場交流信息化建設(shè)經(jīng)驗與體會。現(xiàn)誠邀企事業(yè)單位CEO/CIO/CTO、IT總監(jiān)、IT經(jīng)理和業(yè)務(wù)領(lǐng)導(dǎo)參與其中共同探尋快消品行業(yè)發(fā)展走向，共同剖析DT時代浪潮下快消品業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型升級創(chuàng)新。
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