2018年餐博會將于2018年6月26-28日在北京-展覽中心(三元橋)隆重舉辦,那么2018年餐博會展區規劃有哪些呢?
2018年餐博會展區規劃(八大主題聯動,演繹世界味道):
1)展區一:改革開放40年中餐繁榮展
展覽內容:1.各區域特色餐飲產業聚集區、開發區、旅游區;2.特色食材、飲料;3.大型餐飲食品產業集團、餐飲品牌企業、名店、名菜、名廚;4.飲食文化;5.餐飲合作項目
2)展區二:飲食類非物質文化遺產與餐飲品牌專區
展覽內容:1.餐飲品牌特許加盟項目;2.“”餐飲企業文化;3.飲食類非物質文化遺產;4.食品、飲料;5.餐飲企業推廣;
3)展區三:餐飲好項目(餐飲連鎖加盟展)
展覽內容:1.餐飲類特許加盟項目;2.餐飲人工智能、移動互聯網合作服務平臺;3.餐飲外賣平臺、支付系統、物流服務
4)展區四:好火鍋(改革開放40年火鍋繁榮發展成功)
展覽內容:1.火鍋品牌特許連鎖加盟項目;2.凍品、香辛香料、火鍋原料、輔料、蘸料;3.食品添加劑、配料、火鍋底料、復合調料、湯料;4.火鍋桌椅、爐具灶具及火鍋相關設備;
5)展區五:餐飲好味道
展覽內容:1.食鹽、糖、醬油、醋、味精、雞精、耗油、料酒等基礎調味品;2.復合型調味品;3.花椒、大料、羅勒、迷迭香、蔥、姜等香辛料;4.西餐醬汁;5.食品添加劑;6.辣椒醬、豆瓣醬、腐乳、泡椒、醬腌菜、糟鹵等發酵制品;
6)展區六:餐飲好食材
展覽內容:1.中肉類食品、禽類食品、水產品;2.藻類、果蔬、食用菌;3.進口食材;4.凍品
7)展區三:餐飲好設備
展覽內容:1.中西廚設備、廚用刀具、宴會餐爐廚具、快餐設備;2.烘焙設備、制冷設備、排風設備、環保設備;3.啤酒設備、包裝設備;4.中央廚房原材料預處理設備、清洗設備、中央廚房主食生產線、中央廚房烹調設備;5.密胺制品、餐具、布草、不銹鋼設備、烹調鍋具;
8)
展覽內容:1.快餐外賣食品、團餐食品、冷凍食品、食材、半成品;2.加熱設備、快餐包裝、快餐餐具;3.自助餐飲售賣設備、外食配送系統;4.標準化產品;
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