4月11日，記者從第十六屆（漯河）食品博覽會組委會獲悉，今年的食博會在展覽工作和展會管理運行方面，將帶給人們更多驚喜。
食博會組委會展覽部負責人告訴記者，在布展結構方面，本屆食博會規劃的2300個標準展位，特裝展位占比高達67%，超額完成占比60%以上的既定任務。特裝展位是食品企業用來發布和展示新產品的平臺，而普通標準展位一般用來現場銷售食品。
據介紹，從效果和影響力來講，特裝展位更具分量。參展的食品企業更注重特裝展位，因為這關乎企業的長遠發展、品牌推廣、產品銷售等問題。
“今年食博會我市首次引用了市場化運作這個概念。”本屆食博會組委會綜合部負責人告訴記者，經過公開選比、專家評審等環節，北京京展佳會會議展覽有限公司成為本屆食博會的執行承辦單位，擁有本屆食博會運營權，擁有食博會品牌商業活動使用權。
該公司相關負責人告訴記者，今年的食博會將實行室內外一體化管理，室內室外連成一體，全館外圍沿馬路用圍擋圍住，的無人機在會展中心不定時巡航拍照安監。5月16日全天只對食品企業觀眾開放，17日、18日將對普通群眾開放。